過年必Buy年貨清單出爐 台灣「香檬原汁」成新寵

更新時間: 2020/01/15 05:00

【特別企劃】再過兩個周末就是農曆年,本周也將進入年貨採購的旺季;今年年貨的採購清單中,多位營養專家不約而同地推薦了「香檬原汁」;營養師表示:過年聚餐圍爐不免要喝些飲料解膩,不過碳酸飲料多半含糖量高,500CC可樂竟然含高達10.5顆方糖,一瓶就超標;而手搖飲又怕茶葉品質差或添加茶精、人工香料等,一個年假,光是喝飲料,就可以讓人發胖2公斤!年前採購年貨時,不妨把飲料替換成「香檬原汁」,不但風味佳,而且還是去油解膩的天然神物。

知名女星天天當水喝 「香檬水」刷爆IG

香檬汁含有豐富的植化素等營養成分,可促進新陳代謝,知名女星和網紅紛紛在網路PO文推薦,在臉書、IG等社群網站引發熱潮,也認香檬水爆紅。營養專家表示:用鹼性的香檬水取代傳統的碳酸飲料,可以去油解膩、幫助調節身體機能,還能幫助維持消化道機能,使排便順暢,是維持健康的優質飲品。

香檬汁入年菜 風味好、營養價值高

另外,用帶有酸味的香檬原汁入年菜,糖醋排骨、酸辣蝦、檸檬魚…、做為火鍋沾醬,或是在烤肉、烤魚上淋上幾滴,除了能增添食材的香氣與風味,也能減少鈉及人工調味料的用量,還能補充高量的植化素及維生素成分,享受美味同時也能兼顧健康飲食。

台灣原生種香檬營養價值稱王

一直以來,科學家都想探究沖繩人的長壽秘訣,經調查發現,沖繩人相當愛吃酸,除了熱衷飲用香檬汁外,也會淋在烤魚、烤肉或當作食物沾醬佐料。根據日本研究顯示,香檬富含的營養成分也是其他柑橘類水果較缺乏的,如川皮陳素、辛弗林、橙皮苷,橘皮素等珍稀營養成分,而經過進一步化驗分析,發現台灣原生種香檬品質及營養價值最高,因此被封為「香檬之王」

香檬乳酸菌 守護健康

除了香檬原汁外,因應現代人三餐較不固定、營養攝取不均衡的飲食習慣,業者新開發的「香檬乳酸菌」不僅幫助消化,並透過獨家專利製程技術,將對健康極有助益的香檬,結合13種益生菌,在餐前或餐後服用,可幫助維持消化道機能,使排便順暢,也是年節必備的聖品,推出後廣受網友好評。

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