甲殼素減肥 醫指沒效

年銷二百億 多吃會便秘或過敏

出版時間:2004/03/27

【吳佩芬╱台北報導】國內健康食品商機一年高達二百億元,宣稱具減肥效用的甲殼素高居銷售前幾名。但成功大學附設醫院家庭醫學部主治醫師吳至行指出,動物實驗中有減肥效用的甲殼素,對人體無效。另有醫生提醒,甲殼素吃多了會有便秘、過敏的副作用。

誇大療效

同為台灣肥胖醫學會秘書長的吳至行受訪時引述英國、美國等地的研究表示,臨床發現可降血脂的甲殼素,動物實驗時能讓老鼠減肥,理論基礎在於甲殼素會結合脂肪後排出體外,進而抑制腸胃道吸收脂肪。

效果不如減重藥物

不過,當進行人體試驗時,英國的參與者每天服用二千毫克、美國參與者每天服用二點四克的甲殼素,都沒有明顯減重效果,效果不如同樣可抑制脂肪吸收的減重藥。
吳秘書長認為,國內不少進行減肥治療的醫學中心醫師或減肥診所所採用的甲殼素,根本沒有減肥效用,病患若一定要用甲殼素,一次可能要吃上一罐。他又表示,他是以個人身分、非以醫學會名義作出有關評論。市面上醫師給減重者的甲殼素劑量,通常依個人經驗及減重者情況而定,醫師也會請病患配合運動、藥物、低熱量飲食等。
三軍總醫院家庭醫學科主治醫師祝年豐說,減重醫師讓肥胖者每天吃二到三湯匙、一到二顆的甲殼素,不但無法減肥,還有可能因吃多了甲殼素而造成便秘或過敏。

日吃三顆可降血脂

祝年豐說,從健康食品的角度而言,一天吃二到三顆甲殼素確實可以降血脂,可是甲殼素降血脂的效用,還是無法取代臨床上所用的降血脂用藥。

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