維他命B群 吃多不會堆體內

出版時間:2012/06/21

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Q:坊間皆指吃維他命B群會提振精神,因此不宜多吃,以免睡不著,這觀念正確嗎?常吃維他命B群好嗎?

A:補充維他命B群確實可提振精神,因此除非是有輪值夜班、須熬夜的民眾可在晚上攝取,一般建議民眾於白天吃維他命B群,以免晚上睡不著。

適度補充水分

而因維他命B群是水溶性維他命,平時常外食、少吃蔬果、常嘴破與易精神不濟狀況者,可藉適量補充B群改善營養攝取,不會有如維他命A、D、E、K吃多會堆積體內問題,可經尿液排出,適度補充水分即無過量問題。
但一般仍建議民眾以天然蔬果作為維他命B群攝取來源,因坊間炒青菜多以高溫熱炒且過於油膩,易破壞維他命等營養素,可多吃清洗乾淨的生菜沙拉。
諮詢專家:台大家庭醫學部主治醫師姚建安
採訪整理:記者高子航

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