洗蝦被刺一下 婦截肢不治

海洋弧菌要命 兒悲憤:吃很多蝦報仇

出版時間:2012/10/04

【陳世河、蔡智銘╱台中報導】中市一名婦人八月底料理活蝦時,右小腿遭蝦刺傷,蔡婦用優碘消毒,不料隔天凌晨傷口疼痛難耐送醫急救,醫師發現傷口遭海洋弧菌感染,緊急清創截去右腿,但病情仍持續惡化,三天前因敗血性休克死亡。婦人兒子憤恨地說:「出事前不知道海洋弧菌這麼可怕,要吃更多蝦子為媽媽報仇!」


警方調查,八月二十八日中午,家住神岡區的蔡姓婦人(五十九歲)在家中廚房清洗市場買來的活蝦,蝦子跳出水槽她想撿拾,右小腿被蝦子刺傷,蔡婦用優碘消毒傷口後繼續做菜。

「不知這麼可怕」

隔天凌晨二時許,蔡婦傷口從原先一個小點、腫成約十元硬幣大且疼痛難耐,家人將她送往澄清醫院中港分院急診,一天後右腿至鼠蹊部以下截肢,但病情沒有好轉,上月十八日轉至台中榮總治療,延至本周一不治死亡。
蔡婦大兒子昨表示,媽媽出事前根本不知道海洋弧菌這麼可怕,媽媽每年健康檢查,沒有高血壓、糖尿病等病史,也常買蝦子回來煮,萬萬沒想到會因被蝦子刺傷致死。記者問他:「會因此不敢吃蝦子嗎?」他毫不考慮回答:「要吃更多蝦子為媽媽報仇,但是不會自己煮來吃!」

肝硬化患者小心

澄清醫院發言人、高級專員吳建基說,基於保護病患隱私,無法透露婦人就醫病況、治療過程。中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢表示,民眾刮魚鱗、剖生蠔時,都會碰觸到海洋弧菌,健康民眾碰到頂多傷口紅腫,兩天就好了,若是肝硬化病患感染海洋弧菌,「結果就會很慘,幾乎可以用藥石罔效來形容!」
王任賢表示,婦人應是肝硬化患者或肝硬化不自知,另慢性肝炎、C肝、B肝,或有酗酒習慣的肝硬化高危險群,最好避免生食或處理海鮮,但一般民眾不必因噎廢食,不敢吃海鮮或處理海鮮。
署立豐原醫院感染科主任王唯堯說,肝功能不全、肝硬化患者,生食感染的海產,或遭魚具、魚刺刺傷致感染就很危險。患者若抵抗力弱,可能侵犯四肢造成兩側腫痛或全身敗血症,病程進展迅速合併高燒,嚴重時會合併中毒性休克症候群。

避免碰溫暖海水

王唯堯說,要避免感染海洋弧菌,最重要是將食材煮熟,小心避免螫傷,患有肝功能不全、肝硬化的民眾,要避免接觸溫暖海水、未經消毒的河水、池水等,以免讓海洋弧菌入侵,若感染海弧菌會出現輕微發燒、畏寒、腹痛、噁心、腹瀉,比較罕見卻很嚴重的就是侵犯肌肉筋膜,若發生像蔡婦類以的受傷狀況應立刻就醫,確保安全。

蝦刺染菌亡 示意圖

蔡婦在廚房清洗活蝦時,因蝦子跳出水槽外她右小腿被蝦子刺傷,她用優碘消毒傷口後繼續做菜,豈料傷口惡化致死。


海洋弧菌小檔案

◎表現症狀:腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、發燒
◎高危險群:慢性肝炎、肝硬化、糖尿病患等免疫力較差者,惡化造成壞死性筋膜炎,死亡率高達5成
◎感染途徑:生食含有海洋弧菌的海鮮,或傷口接觸到受污染的海水或海鮮
◎預防之道:
.酗酒、慢性肝炎、糖尿病者不吃如生魚片等生冷食物,海洋弧菌不耐高溫,高溫烹煮可以消滅
.處理海鮮可戴手套,降低受傷遭感染機率,皮膚若有傷口,也應避免接觸海水
資料來源:豐原醫院急診中心主任朱俊盈、《蘋果》資料室

台北醫學大學醫學院副教授許元勳提供



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