專賣病死豬 出獄再犯 4萬公斤售出

出版時間:2012/12/21
警方在嫌犯的冷凍庫內,查獲約4000公斤重的病死豬肉。翻攝畫面
警方在嫌犯的冷凍庫內,查獲約4000公斤重的病死豬肉。翻攝畫面

【都會中心、地方中心╱連線報導】又見病死豬肉流入市面!刑事局南部打擊犯罪中心昨在屏東逮捕正在私宰病死豬販賣的父子3人,他們雨鞋上還沾有豬的血跡,現場查扣4000公斤病死豬肉,估計從去年迄今已有4萬公斤疑似病死豬肉流入台南地區的火鍋店、早餐店;更誇張的是,嫌犯家族已是15年來第3次被逮,「簡直是私宰豬師公級人物」!

多銷往南部火鍋店

南部打擊犯罪中心今年五月接獲民眾檢舉,1997年和2007年在屏東私宰病死豬販賣牟利被逮的黃信斌(57歲),曾因此坐牢8個月,去年竟又夥同2個兒子黃和成(32歲)、黃和三(29歲),在屏東萬丹以合法的養豬場為掩護,非法設置屠宰場私宰病死豬販賣牟利。
警方發現,黃家父子3人把養豬場內健康的豬隻賣給合法屠宰場,病死豬或有問題的斃死豬則留下私宰販售,同時以每公斤30元的價格到處收購病死豬或有問題的斃死豬,私宰後再以市價每公斤90元賣給台南地區不知情的食品公司製成肉片或肉捲,銷售到南台灣的火鍋店和早餐店,其中以台南地區為主。
經過7個多月的追查,警方昨天直搗黃家私設的屠宰場,並查獲4000公斤的私宰病死豬肉,令警方訝異的是,裡面竟然還有今年5月私宰庫存至今的病死豬肉。
警方根據出貨清單,初估黃家最少已賣出疑似病死豬肉4萬公斤,警方將進一步追查流向;訊後將父子3人移送。台南市衛生局長林聖哲說,今天上午會請承辦人主動聯繫警方,下午即刻稽查哪些食品行販售病死豬肉。

買肉先認合法戳章

林聖哲說,斃死豬恐有人畜共通傳染病,且豬隻生病用藥量大,死後藥品病菌殘留體內,民眾恐吃下病菌和抗生素。他提醒消費者,合法屠宰豬肉表層有紅色戳章,業者若販售斃死豬肉,可依《食品衛生管理法》裁罰6萬元至30萬元,1年內再犯得廢止營業登記證。

警方昨逮捕私宰病死豬的嫌犯黃信斌(上圖)和2個兒子黃和成(下圖)、黃和三。吳世龍攝
警方昨逮捕私宰病死豬的嫌犯黃信斌(上圖)和2個兒子黃和成(下圖)、黃和三。吳世龍攝

黃男販售斃死豬肉事件簿

1997
黃男販售斃死豬肉被捕、遭判刑8個月
2007/03
黃男重操舊業,妻兒共4人一起販售斃死豬肉,結果妻兒被捕
2012/12
黃男與2個兒子再度因販售斃死豬肉被捕,估計已有4萬公斤斃死豬肉流入市面
資料來源:《蘋果》資料室

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