毒醬油 新北扣1.4萬公升

出版時間:2013/05/17

【綜合報導】一江食品生產及代工的致癌毒醬油流入台中知名夜市,新北市衛生局昨會同台北市調處,前往一江食品新北市五股區工廠稽查,封存逾一萬四千公升醬油、醬油膏並抽檢,發現業者無照營業,部分原料逾期三個月,且地板積水、風扇有蜘蛛網,環境堪慮,已要求限期改善,若複查不合格最重可處六百萬元罰鍰。

查獲過期原料

新北衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說,部分業者為縮短醬油製程而加酸處理,但可能產生單氯丙二醇,一江食品製造的雙鶴及台農醬油疑含過量單氯丙二醇,昨前往工廠稽查,現場有醬油、醬油膏等十二類,共有二千八百九十六桶、約一萬四千四百八十公升,當場要求業者暫停出貨並封存,若檢驗不及格將依《食品衛生管理法》下架回收,並處三萬元至十五萬元罰鍰。
衛生局表示,現場還查獲部分原料已逾期三個月及有標示不清的添加物,將約談業者到案說明,若確實使用逾期原料,也會依《食品衛生管理法》處分三萬元,另工廠環境堪慮,已要求限期一周改善,若複查不合格,將處分六萬至六百萬元罰鍰。
而一江食品工廠未領有工廠登記,新北經發局工商輔導科說,要求業者三個月內補登記,若逾期將處二至十萬元罰款。

中市抽查商家

中市衛生局昨前往市場、商圈稽查未有所獲,晚上再至雙鶴醬油烏日溪南路泉泰商行下游經銷商稽查,發現架上仍有同品牌醬油膏,帶回檢驗並要求下架。

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