夜市美食 蚵仔煎勝出

雞排 臭豆腐緊追 干貝燒異軍突起

出版時間:2013/08/06

【陳如嬌、黃任膺╱連線報導】「台灣十大夜市美食PK」網路票選結果昨出爐,歷經一個月及逾兩萬人次票選下,國民美食「蚵仔煎」以一萬兩千多票拿下夜市經典美食冠軍,夜市創新美食則由近三年異軍突起的干貝燒稱王。同樣是以蚵仔為主角的小吃蚵仔麵線則敗北,無緣進十大夜市美食榜。

為推廣台灣旅遊特色,觀光局參考CNN(Cable News Network,美國有線電視新聞網)去年推薦的台灣四十大美食名單、《遠見》雜誌民調最能代表台灣十大小吃排行榜及網友推薦必吃夜市美食,整理出三十項夜市經典美食與二十項暴紅的夜市創新小吃開放網友票選,最後各選出五分之一品項,做為台灣十大夜市美食代表。

2萬多人投票選出

觀光局指,在一個月的網路票選期間內,共有二萬零一百二十一人投票,每人可投十票,活動的總投票數共有十七萬六千三百四十八票,最後夜市經典美食由蚵仔煎以一萬兩千多票奪冠,另五名依序是雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、豬血糕;創新美食則由干貝燒以一萬零一百多票奪冠、緊接是酥炸大魷魚、月亮蝦餅和巧蕉王。

10大美食4項海鮮

觀光局分析票選結果指,榜上有名者多易於攜帶,可邊逛邊吃的美食。從十大美食中有四項是海鮮當道,可見民眾對海鮮也較偏愛。觀光局指六大經典夜市美食在一般夜市幾乎都可吃到,創新美食則集中在台北士林和台中逢甲夜市,這些人氣美食單價多在一百元內。未來除會推廣給國內外觀光客,也會推薦給觀光飯店將產品精緻化來攬客。

有民眾替滷味叫屈

「士林干貝燒」總店總監胡惠玲說,干貝燒每串四十元,有十一種口味,在士林夜市一個晚上可賣出三、四百串。台中逢甲夜市巧蕉王老闆黃訓登說,該店的脆皮巧克力香蕉冰,平日能賣六百份,假日可衝到一千份,「小小的香蕉冰能受矚目,很意外」。
愛逛夜市的王小姐則替沒能入榜的滷味叫屈,她說天王劉德華都愛的「鴨舌頭」,怎麼可以不在榜單內。美食人氣部落客米兒說,票選美食結果反映大眾化口味,但只是夜市美食的一部分、還不是精髓。

【10大夜市美食PK】
經典美食排名

資料來源:觀光局

1.蚵仔煎 12537票
1.蚵仔煎 12537票

2.雞排 12361票
2.雞排 12361票

3.臭豆腐 12360票
3.臭豆腐 12360票

4.鹽酥雞 8767票
4.鹽酥雞 8767票

5.生煎包 8041票
5.生煎包 8041票

6.豬血糕 7193票
6.豬血糕 7193票

創新美食排名

1.干貝燒 10117票
1.干貝燒 10117票

2.酥炸大魷魚 10097票
2.酥炸大魷魚 10097票

3.月亮蝦餅 10079票
3.月亮蝦餅 10079票

4.巧蕉王 7013票
4.巧蕉王 7013票

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