人物特寫:男發現失落手稿 修正稻米史

出版時間:2013/11/30

36歲的台灣大學人工氣候室技士劉建甫,10年前偶然發現「台灣蓬萊米之父」磯永吉的親筆手稿與文物,因而修正不少台灣稻米發展史錯誤。近年他更致力於將保存台灣重要稻米文物的「磯小屋」介紹給外界,成功吸引外界關注,甚至有日本旅客特別組團來台參觀。
被台大師生暱稱為「磯小屋」的日式平房「舊高等學校農林作業室」有88年歷史,是台大校內最古老建築之一。被農藝系師生稱為「祖師爺」的磯永吉是日治時期來台的日籍農業專家,就在該處將台灣又硬又長的在來米,改良為又Q又軟的蓬萊米。

「心情很震撼意外」

2003年劉建甫還是台大農藝系研究生,他在磯小屋暗房內發現磯永吉親筆手稿與文物,還有200多件奇形怪狀的古典農學儀器,劉建甫說,當時「心情很震撼與意外。」
劉建甫說,這批文物更正了台灣稻米發展史的錯誤訊息;過去普遍認為蓬萊米台中65號育成者是磯永吉,但從文獻上證實育成者是曾擔任磯永吉部屬、有「台灣蓬萊米之母」稱號的末永仁,但這也無損磯永吉在水稻育種改良研究上的成就。

吸日旅客組團參觀

劉建甫畢業後高考回到台大農藝系任職,管理台大最先進設備的人工氣候室及磯小屋,但磯小屋並無專職人員,劉建甫一人身兼數職,除原本工作外,還得整理文物,並構想如何擺放文物,最後還訓練導覽志工,忙碌的工作讓他至今仍是單身。
經過整理和規劃,磯小屋去年6月起,每周三、六、日對外開放參觀,至今吸引超過5千人次到訪,好口碑傳到海外,最近甚至有數10位日本旅客特別組團來參觀。他說:「看到這麼多人到訪,自己多年的辛苦終於有代價,不覺得辛苦。」記者許敏溶

劉建甫小檔案

◎年齡:36歲
◎學歷:台灣大學農藝研究所碩士
◎家庭:未婚
◎興趣:騎單車、登山
◎現職:台灣大學生物資源暨農學院人工氣候室技士
◎臉書:fb.com/ISOHOUSE
資料來源:劉建甫

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