辦桌二人組 開火鍋店圓夢

出版時間:2014/03/24
辦桌二人組的阿龍(下圖右)兼差開店賣火鍋,食材鮮美甘甜(上圖)。
辦桌二人組的阿龍(下圖右)兼差開店賣火鍋,食材鮮美甘甜(上圖)。

【林錫淵╱高雄報導】「辦桌二人組」是台語歌壇少見的重唱團體,團員阿龍近來兼差經營副業,團名叫辦桌卻開起火鍋店,被朋友說是「名不副實」,阿龍也搞笑回應,「我不像知名餐飲集團,湯頭保證真材實料熬煮,甘甜鮮美,絕對吃得安心。」

湯頭熬煮3小時

阿龍的阿公經營外燴辦桌六十多年,交棒給龍爸,他從小跟阿公及老爸辦桌,對餐飲業很有興趣,多年前就想開店,最後決定在左營開一間火鍋店,巧合的是,這家火鍋店與日前爆出食安風暴的連鎖麻辣鍋店僅一路之隔,頗有互別苗頭的味道。
阿龍說,火鍋店有扁香原味、川蜀麻辣、蒙古養生白湯、韓式泡菜、麻油雞、玫瑰素食等六大不同風味鍋,每種湯頭都至少熬煮三個小時以上,口味道地獨特。
在台語歌壇小有成績的「辦桌二人組」,最近也出了第一張國語大碟「越界」,轉攻國語歌壇,這是成團十年首張國語專輯,引起粉絲關注。
阿龍說,其實三、四年前就有唱過國語歌《在心裡從此永遠有個你》,在中國莫名爆紅,希望新專輯也有亮眼成績。

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