餐餐沾醬油 24歲女險失明

血鈉太高破壞水晶體 忽變千度近視

出版時間:2014/04/18

【吳慧芬╱高雄報導】一名女子三餐必吃重口味的鹹食,日前她的左眼爆發嚴重白內障,視力一個月內從沒近視暴增至一千度,醫師檢查發現她因吃太鹹,血鈉太高,致使左眼前房內房水與水晶體的液體交換功能被破壞,過多鈉與房水集中在水晶體,造成水晶體嚴重水腫、形成白內障,經手術才免於失明。醫師提醒,吃太鹹除易致高血壓,更證實可能造成失明,傷身又害眼。

病例發表國際期刊

收治此病例的國軍高雄總醫院眼科主任洪啟庭已將此寫成論文,發表在最新一期《生活科學》國際期刊,這是首篇高鈉飲食誘發白內障致近視一千度的報告。洪啟庭說,這名二十四歲女子年初就醫,原沒近視的她,左眼視力一個月內變模糊,檢查發現她左眼已白內障,近視一千度,右眼視力仍有一點零。
洪啟庭發現該女血鈉濃度為每公升一百五十一個單位(正常為一百三十五),屬高血鈉,但其左眼房水鈉含量僅有一百零三個單位(正常為一百六十三),呈低鈉狀態,結果導致左眼房水的鈉與水分,因滲透壓關係往水晶體集中,使水晶體快速混濁與硬化,一個月內即形成白內障,近視度數暴增為一千度。
洪啟庭據此推斷她是因吃重鹹導致白內障,所幸手術植入人工水晶體,左眼術後視力恢復至一點零。但洪勸誡女子改掉重鹹飲食習慣,否則可能再併發白內障。女子則稱自己超愛吃醬油,三餐吃菜都得沾醬油才夠味。

一名女子愛吃重鹹,從沒近視變千度近視,且左眼已白內障。翻攝畫面
一名女子愛吃重鹹,從沒近視變千度近視,且左眼已白內障。翻攝畫面

每日限吃6公克鹽

林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指出,鹽是種高鈉調味料,醫界早知高鈉飲食易致高血壓,易傷腦、心、視網膜與腎臟,現再證實會致白內障,傷身又害眼。依衛生福利部建議,成人每日建議鈉攝取量,應不逾二千四百毫克,相當於六公克食鹽。

吃太鹹可能的危害

腦部:易血壓高,致腦出血或腦阻塞型中風。
腎臟:易使腎臟的腎絲球組織纖維化,致腎功能下降,造成尿毒症,嚴重須洗腎或換腎。
眼睛:視網膜病變、白內障,嚴重恐失明。
心臟:造成冠狀動脈狹窄、心血管硬化,嚴重恐致心肌梗塞死亡。
資料來源:洪啟庭醫師、顏宗海醫師

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP



有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《要聞》

新聞