強冠24油品也摻工業油 餿油食品恐增數十倍

建立時間:2014/09/12

【綜合報導】餿水油風暴失控。衛生福利部食品藥物管理署宣布,昨赴強冠企業查廠,發現其自香港進口的工業豬油與食用豬油放在同油槽,造成交叉污染,問題豬油從原本僅「全統香豬油」1項,擴及其所有豬油油品、暴增到25項。受影響食品、餐飲業恐增數十倍、甚至無法估計。該署已要求相關下游廠商,明凌晨零時前須將產品下架回收,否則最高罰300萬元。

強冠董事長葉文祥昨二度下跪磕頭道歉,還喝下自家油品掛保證。吳世龍攝

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,工業豬油含重金屬、黃麴毒素及苯芘(音同庇)等毒物,重金屬中的鉛有神經毒性、砷會引發皮膚病變或致癌;黃麴毒素恐致肝硬化或肝癌;苯芘殘留則會增肺癌風險。

池魚之殃牛頭牌紅蔥肉燥(小圖)成餿水油第二波風暴最先中彈產品,代言人阿基師也遭池魚之殃。資料照片

阿基師恐須道歉

以生產牛頭牌沙茶醬聞名的好帝一食品公司,上周被點名採購全統香豬油用於「紅蔥肉燥」時,曾發聲明澄清,該款「紅蔥肉燥」用的是請強冠特別煉製的LO103(E)香醇豬油,非問題油品,但昨食藥署公布新增資訊,LO103(E)香醇豬油赫然在列,成餿水油風暴再擴大後首個確定中招業者。
好帝一昨改口稱,今等衛生局查驗後,會預防性下架紅蔥肉燥。而為該款紅蔥肉燥代言的名廚阿基師,之前曾說若代言產品出問題會下跪道歉,昨記者無法聯繫上阿基師,其經紀人林若琳說,待廠商檢驗報告出爐,若確定有錯,會向大眾致歉。

新增24款問題油

餿水油事件上周四爆發,當時認定僅用到郭烈成回收油的全統香豬油有問題,截至昨為止,清查發現1200多家食品加工、餐飲業者用到問題油,問題食品品項有249項;但前晚香港發現賣豬油給強冠的香港金寶運公司,竟製造假證明,把工業豬油當食用油賣給強冠。
食藥署副署長姜郁美說,昨發現強冠將香港及日本進口豬油混裝在相同油槽,根本無法分辨強冠旗下豬油商品哪些用到香港工業豬油,因所有品項都有風險,故勒令強冠共25款豬油都要下架,並清查下游業者,扣除已出包香豬油,再新增24款問題豬油。

未下架可罰300萬

姜說,昨已通令各衛生局,要求使用到強冠豬油的業者要在24小時內、即明凌晨零時前將所有問題產品下架,並通報衛生局,否則最高罰300萬元。
昨姜不願推估還會有多少食品及餐飲業者受影響;但業界推估,恐增數十倍、甚至無法估計。
食藥署並指,與全統有關的249項問題食品,包括味全、黑橋牌及盛香珍等14項,輸出到美國、中國、香港等12國家地區,已請駐外單位回收。
輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝表示,工業豬油可用於製造潤滑油、蠟燭和肥皂等,因其酸價、苯芘等致癌物質濃度偏高,「根本不該進食物鏈!」
消基會秘書長雷立芬怒斥,強冠向郭烈成買餿水油,還跟香港進口工業豬油,都已違法,竟還喊冤,「可惡至極!」民眾洪宋晏批,餿油、工業油流入食品鏈很誇張,對政府食安把關早已沒信心。

強冠新增受污染豬油產品

強冠董座葉文祥記者會重點

●強冠在餿油案的角色與立場?
葉:強冠是被害人,將向購油源頭香港金寶運和郭烈成提告求償
●為何向郭烈成買油?
葉:郭烈成帶國內採購授權公司副總戴啟川參觀樣板工廠矇騙
●為何向香港金寶運買工業豬油?
葉:強冠向金寶運訂購食用豬油,附台北經濟文化辦事處認可報告,進口關稅也是採20%食用油稅率,不知遭金寶運欺騙
●低價進劣油賺黑心錢?
葉:向郭烈成購油價格與同期其他供應商相較,並非最低價
●後續賠償?
葉:強冠資產扣除貸款剩3億及我的土地財產,將賠償受害下游廠
●豬油產品如何處置?
葉:豬油產品全下架,不再生產
資料來源:葉文祥、《蘋果》採訪整理



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