黑心油到處竄 食神教你自已炸豬油

出版時間:2014/09/12

【動新聞╱台中報導】黑心豬油風暴持續,曾摘下國際食神爭霸賽熱菜個人金牌的弘光科大餐旅管理系教授吳松濂,昨天教民眾如何自己炸豬油。炸豬油的方法很簡單,先將豬腹部肥油絞碎,放入鍋中以小火慢炒,加入蔥薑去腥味,待油塊乾縮撈起,豬油顏色略帶黃澄色即可。

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