黑心油連爆 泡麵銷量跌35%

改買進口油 銷售額反增一成

出版時間:2014/12/17
黑心油等食安風暴,導致食用油銷量下跌、民眾購買頻率減少百分之六。資料照片
黑心油等食安風暴,導致食用油銷量下跌、民眾購買頻率減少百分之六。資料照片

【朱正庭╱台北報導】黑心油問題連環爆,連帶讓民眾不敢隨便買食品,最新市場調查顯示,黑心油風波發生最烈期間,台灣整體家用食品市場銷售量,較去年同期下滑百分之四,其中冷凍食品因桂冠等大廠涉入,銷量大減一成四,泡麵更跌三成五。

鮮乳市況也受影響

市場研究機構凱度消費者指數(Kantar Worldpanel)昨公布最新研究報告,調查九月一日至十一月二日家用食品銷量賣況,與油相關的產品銷量全跌,泡麵、冷凍食品、調味醬等都下滑;整體鮮乳銷量因林鳳營遭抵制,也受影響。
但該報告也指,雖家用食品總銷量、購買頻率各減少百分之四至六,但整體銷售金額僅少百分之一,顯示不少民眾轉買較高價、較有保障商品。像食用油總銷量雖跌百分之八,但銷售總金額反增一成一。

「市場恢復期變慢」

調查也顯示,食安事件一再發生,讓市場恢復期變慢,早年三聚氰胺及塑化劑事件,相關品類如奶粉、飲料等均在三至六個月內回歸平穩,但去年毒澱粉和調和油事件,受影響的麵條、油品等產品購買頻率至今未見回升。
文化大學經濟系教授柏雲昌說,食品業者應警惕,如不注重食安,未來更難回復。民眾林郁鳳說:「泡麵對身體沒幫助,這次統一、味丹等老牌子都中鏢,更不敢買。」

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