黑心鴨血 三媽 貴族世家 中鏢

百貨美食街400攤位上榜北市明討論退費

出版時間:2015/02/15

【綜合報導】双鵬公司供應的問題鴨血遍及全台,除知名麻辣火鍋店被查到曾購進双鵬公司鴨血外,全國連鎖超過300家的知名「三媽臭臭鍋」、全國超過100家「貴族世家牛排」沙拉吧中麻辣鴨血也名列其中。連百貨公司、量販店超市或美食街的麻辣鴨血也中鏢。

三媽臭臭鍋目前已停止供應鴨血,客人可選擇等值火鍋料取代。資料照片

食品藥物管理署長姜郁美昨說,這次稽查鴨血等禽血製品,由台中地檢署發動,下游業者名單未提供給食藥署,但各地衛生局已稽查363家次,問題鴨血共下架、封存1萬33公斤。

台糖去年也曾進貨

台北市衛生局昨再新增7家業者中鏢。加上前天查到的業者,合計北市有15家火鍋業者用到問題鴨血,該局明天將會同消保官與業者開會,討論消費者退費方案。
台中市衛生局昨表示,根據檢調提供的第二波問題鴨血下游名單(http://ppt.cc/~W5F),台中市百貨、超商量販店內超市或美食街販售的麻辣鴨血、小吃店、滷味攤約400家,幾乎全中鏢。台糖量販店熟食區,原本是供應麻辣鴨血臭豆腐,該公司曾在去年12月採購双鵬鴨血,今年起就換其他家,但因未提供合格證明,也先行停止供貨,現場只剩臭豆腐。

圖為市售鴨血。

改麻辣豬血沒人吃

稽查結果,台中市36家大型知名全國連鎖餐飲店全都有跟双鵬公司購進鴨血紀錄,其中「丐幫滷味」以及「烤狀猿」中科店都在2014年後不再進貨,貴族世家豐原店則從2014年3月後不再進貨,這些原本有向双鵬購進鴨血的三家業者,因改用其他家鴨血逃過一劫,但貴族世家十甲店仍繼續用,到這次事件發生才停用。
三媽臭臭鍋西屯店業者表示,問題鴨血事件後就已停止供應鴨血,客人可選擇等值火鍋料取代,價格不變。業者表示,目前業績並未明顯受到影響。台北江臭豆腐專賣中科店則表示,店內原本販售的麻辣鴨血目前不再供應,改供應麻辣豬血,但消費者對豬血意願不高。
貴族世家牛排十甲店店長則無奈表示,禽流感事件發生後,都要求供應商提供合格檢驗證明了,沒想到還是出事。

台中市衛生局昨稽查餐廳、量販店後,當場封存問題鴨血。台中市衛生局提供

繼續賣可罰300萬

屏東衛生局連日追查,發現双鵬在屏東內的銷售據點,銷往嘉義以南、台東、澎湖地區的傳統市場及小型滷味、火鍋攤販業者,其中包含知名連鎖的千葉火鍋店,將持續清查、監督回收。
新北市衛生局昨持續清查双鵬黑心鴨血流向,發現該公司今年曾供貨至新北市11家業者,總量達1萬多公斤,其中5家已陸續自主下架,其餘6家業者則已售罄,但衛生局不公布業者名單。
衛生局重申,使用双鵬生產「水血」產品的業者,應即刻下架回收,依《食品安全衛生管理法》規範,業者發現產品有危害衛生安全時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,若經查獲仍販售相關產品,將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

双鵬問題鴨血新增知名業者

台北市
.鍋爸涮涮鍋金山店
.饌巴黎華視店
.無老鍋中山店
.一兵一卒
.畏公長生麻辣鍋
.老四川長安店
.八海精緻鍋物料理西門店
台中市
.三媽臭臭鍋中科店
.貴族世家豐原、十甲店
.老四川台中店
.鼎王公益店、漢口店
.無老養生鍋
.千葉火鍋自由、崇德店
.田季發爺
.譚英雄河南店、崇德店
.丐幫中科
.台北江南陽店
.阿官火鍋豐原和平、陽明、漢口分店
.Nono滷味
屏東
.千葉火鍋屏東尊爵館
資料來源:上述縣市衛生局



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