穀雨養生 少補肝多排汗

出版時間:2015/04/26

穀雨(4/20至5/5)是一年24節氣中的第6個節氣,也是春天的最後一節,穀雨又有雨水生百穀的意思,此時氣候特點是溫暖潮濕,中醫認為潮濕的環境,濕邪易侵入人體為患,而過多的濕氣在體內,就容易產生濕熱的疾病,如胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉痠重等不適。

如若已經患有各類關節疾病,如風濕性關節炎,就容易在該節氣誘發,加上春季多風又溫暖的環境,也容易讓過敏體質的人引發花粉症及過敏性疾病,此外,此節氣人體的肝正處於極其旺盛的狀態,因此,要避免補肝過度,調養應以柔肝為主,同時也要祛濕健脾,才能使身體機能平衡。

穀雨平時保健

1.起居調養:此時陽氣漸長,陰氣漸消,故要早睡早起以調養臟氣,而早晚與中午的溫差大,應適當加衣保暖,另外勿大汗後吹風,以防感冒。
2.精神調養:保持平心靜氣以養肝,切忌遇事憂愁焦慮,甚至動肝火。
3.運動調養:除了可增強新陳代謝外,還可藉增加排汗量,來排除體內濕熱之氣。
4.注意防病:春天是病毒活躍期,易誘發上呼吸道疾病,需預防濕邪侵入人體,誘發關節和風濕類疾病,及春天花粉而引起過敏性或皮膚疾病。

祛濕健脾 不宜辛辣

5.飲食調養:應以疏肝、健脾、祛濕為主,多吃清淡及蔬果,少吃油膩食物,並可增具有祛濕功效的食材,如薏米、紅小豆、山藥、冬瓜、白蘿蔔、藕、海帶等,不宜進食羊肉、麻辣火鍋及辣椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火。

枸杞豬肝菠菜粥

材料:枸杞10克、豬肝80克、菠菜120克、粳米100克、薑絲和蔥少許
做法:
.先將米洗淨熬成粥,再把豬肝切片,過沸水撈出,沖淨血沫備用
.薑切絲,蔥切末,枸杞用水泡開,菠菜燙後撈出切段
.將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲、枸杞,並加入少許鹽調味,出鍋後,撒點蔥末即可
功效:滋陰補血,養肝明目

資料照片
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養肝解鬱茶

材料:黃耆、葛根、決明子、玫瑰花、菊花各2錢,茯苓3錢、枸杞子5錢
做法:將上述藥材加水2000c.c.,煮30分鐘後當茶飲
功效:健脾祛濕,養肝明目,行氣解鬱
資料來源:陳潮宗中醫師

作者

台灣基層中醫師協會理事長 陳潮宗

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