丟臉 台麵店山寨日名店

日業者公告打臉 「台經營者沒進過本店廚房」

出版時間:2016/07/30

【朱俊彥、鮮明、蔡智銘╱台中報導】丟臉丟到國外!月初在台中一中商圈盛大開幕的烏龍麵店「麵鬪庵」,自稱向日本奈良知名烏龍麵店「麵鬪庵」見習10次,且在多次拜訪本店創辦人後,對方才答應海外展店。不料日前奈良本店老闆在店門貼出中、英、日文公告,寫著「台灣的麵鬪庵與本店無任何關係……,台灣的麵鬪庵的經營者連本店的廚房都沒有進入過」,公開打臉台灣業者。台灣的麵鬪庵老闆昨說:「一切都是誤會。」

台麵鬪庵老闆山口愛子(左)貼出與日本老闆津保井勇合照自清。翻攝網路
台麵鬪庵老闆山口愛子(左)貼出與日本老闆津保井勇合照自清。翻攝網路

「麵鬪庵」在奈良市橋本町,老闆津保井勇,人氣商品是以豆皮福袋製作的巾著烏龍麵及小鹿烏龍麵。台灣「麵鬪庵」老闆是嫁給日本人的台灣女子山本愛子,該店今年3月在官網稱,該店籌備一年多,日本麵鬪庵老師傅原先堅持不展店,最後終於破例答應,顧客不用到奈良也可吃到麵鬪庵烏龍麵。該店本月10日開幕時吸引不少民眾朝聖,台北市長柯文哲父母也是座上賓,替該店剪綵。

稱已獲口頭同意

但日前有網友po出日本「麵鬪庵」本店「台灣的麵鬪庵的經營者沒有來我店裡學習過」的澄清告示,昨引爆網友熱議,網友狂轟台中麵鬪庵「原來是山寨」、「拜託不要丟台灣人臉好嗎!」
台灣麵鬪庵老闆山本愛子昨向《蘋果》喊冤,表示她2年前認識奈良麵鬪庵店主,去年8月向店主表示有意在台開分店,也派行政主廚向店主請教,店主口頭同意說:「好啊,有辦法妳就去開啊!」「只要不在日本開,品質能夠保持好就可以」,只差沒有文字授權,返台後就以相同店名註冊,絕非背著店主,打著該店名氣騙錢的山寨店。

「不想來台提告」

她還說,昨天她打電話給店主,希望溝通,因對方還在氣頭上,口氣很不好,不聽她解釋,會等過幾天對方氣消了再溝通。她強調,因店名已註冊不會改店名。
老闆津保井勇昨接受TVBS訪問時反駁,指他近日從日本twitter網站看到有人討論他在台灣開分店,覺得很奇怪,於是請日本觀光單位寫中文告示貼在店前自清。他說,山本愛子一年去他店裡7、8次,是客人,從未向他提及要在台灣開分店的事。他店裡工作很忙,沒打算來台提告或要求對方撤店,只想透過告示自清。

台灣麵鬪庵本月開幕,位於台中一中商圈。張先華攝
台灣麵鬪庵本月開幕,位於台中一中商圈。張先華攝

名店麵鬪庵位於日本奈良,開店後人潮絡繹不絕。翻攝網路
名店麵鬪庵位於日本奈良,開店後人潮絡繹不絕。翻攝網路


「台灣麵沒嚼勁」

今年5月才到奈良「麵鬪庵」吃福袋麵的林先生說,從網路得知台中開了一家分店,特地來點同一種麵,品嘗後覺得日本的湯頭口味較重,麵較Q,豆皮較軟,台灣的麵沒有那麼有嚼勁,豆皮較硬。
中市主任消保官康馨壬說,該麵店與日本知名麵店店名相同,會讓消費者誤認是分店而去消費,消費者若認為受騙,可要求賠償。律師林仲豪說,台灣麵鬪庵若謊稱是日本麵鬪庵分店,欺騙顧客上門消費,恐犯《刑法》詐欺罪,最高可處5年徒刑。

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