亞洲第一瓶!林鳳營獲國際級標章SQF Level 3 最高等級驗證

出版時間:2016/09/09

【廣編特輯】
味全公司7日宣布林鳳營鮮乳成為亞洲第一瓶取得SQF(Safe Quality Food;食品安全品質標準)Level 3最高等級驗證鮮乳,不但超越日本,更與美國、澳洲等乳業大國並駕齊驅。

SQF Level 3保障全程食品安全 替消費者把關

SQF是GFSI(Global Food Safety Initiative;全球食品安全促進會)認可的國際食品安全標準,為目前國際上公認最全面且最嚴謹的食安管理驗證體系,SQFI澳洲暨亞洲區代表Bill McBride表示:「SQF是現行國際食安標章中,唯一將食品安全、衛生和品質整合的驗證系統,唯取得SQF Level 3後才能將標章使用於產品包裝或廣告上,且稽查員每年重新稽查,相當嚴格。」


SQF是將HACCP和ISO9001兩套體系融合的標準,再加上對應的良好作業規範,因此具有很強的整合性和可操作性。SQF依據產業規模分成三等級:Level 1基本食品安全、Level 2食品安全管理、Level 3全程品質安全管理體系。
SQF是將HACCP和ISO9001兩套體系融合的標準,再加上對應的良好作業規範,因此具有很強的整合性和可操作性。SQF依據產業規模分成三等級:Level 1基本食品安全、Level 2食品安全管理、Level 3全程品質安全管理體系。

食品工業發展研究所所長廖啟成則說明,美國超過70%食品廠都被要求需有SQF驗證才可上架,業者甚至會自主管理,自願性地申請驗證標章。
 
SQF對消費者的意義為何?食品產業策進會執行長陳健人指出,食安不能業者自己說了算,需經公正第三單位如SQF驗證,才能真正證明產品安全是否具有國際水準,不但可看出業者的用心,消費者更可安心選擇有標章的產品。
 
談及台灣食品標章如何接軌國際,廖啟成表示,以往台灣食品標章都較注重製造流程,應將重心放在「源頭管理」,且須不斷檢視與更新驗證標準,跟上最新的國際標準,替消費者把關。
 

接軌國際標準 林鳳營鮮乳獲亞洲第一瓶SQF Level 3

林鳳營鮮乳領先亞洲、超越日本,率先掛上SQF Level 3標章,衛生、安全、品質一次到位。目前全球有8,000多家廠商取得SQF驗證,但僅約46%取得SQF Level 3;其中鮮乳品類也只有美國、澳洲等乳業先進國家能夠獲得SQF Level 3的標章。
 
林鳳營鮮乳的高品質還不只如此,去年八月味全推出業界第一瓶「透明鮮乳」,不但公開三大乳區、二大關鍵製程,更將12大類、1,024項檢驗資訊透明化,不但保障消費者「知的權利」,更證明林鳳營鮮乳是安心透明看得見。此外,林鳳營牧場也於去年九月份成為全台第二家通過產銷履歷農產品(TGAP)驗證生乳的牧場,更以自身成功的經營模式作為示範,在今年三月份啟動「酪農4.0計畫」,積極輔導契約酪農通過TGAP,預計到年底將有10家酪農牧場在此輔導計畫之下通過TGAP驗證。
 
味全以具體行動實現對消費者的承諾,味全執行長蘇守斌期許:「食安是味全一輩子的工作,不只求好、還要更好,味全將持續投入食安改革,更期盼能帶動全台食品業,創造更優質的食安環境,造福台灣消費者。」
 
味全食安三步曲影片: https://www.youtube.com/watch?v=RAUnLWs2gNc&feature=youtu.be
 
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活動網址:http://ft.weichuan.com.tw/23


(左起)SQFI澳洲暨亞洲區代表 Bill McBride與味全董事長 陳永清
(左起)SQFI澳洲暨亞洲區代表 Bill McBride與味全董事長 陳永清

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