美再爆狂牛症 我竟仍進口

「拿人民健康開玩笑」 學者疾呼暫停輸入

出版時間:2017/07/20

【蔡明樺、蔡孟修╱台北報導】美國驚傳第5起牛海綿狀腦病(俗稱狂牛症)案例!衛福部食藥署昨宣布,美國通報阿拉巴馬州1頭11歲老牛染狂牛症,為該國自2003年以來第5例,確診為非典型狂牛症,但我暫不禁止美牛進口。醫師指,風險未明前,民眾先選購本土牛肉;學者與消基會痛批,應立即暫停輸台,斥政府「拿民眾健康開玩笑」。

美國驚傳第5起狂牛症病例,但衛福部暫不調整美牛進口。資料照片
美國驚傳第5起狂牛症病例,但衛福部暫不調整美牛進口。資料照片

美牛為國內進口牛肉數量最大宗的來源國,食藥署統計,去年美牛進口4.31萬噸,佔總進口量近4成;該署科長吳宗熹說,美國通報該狂牛症病例,為非飼料引起的非典型狂牛症,雖已依「台美牛肉議定書」要求美方儘速提供相關資料,但因世界動物衛生組織(OIE)未將美國從狂牛症「風險可忽略國家」降級,且該例11歲為老牛、未流入屠宰鏈,暫不禁美牛輸台。

我將派員實地查核

吳宗熹說,下周一將與農委會防檢局人員赴美實地查核,了解當地牛隻生產管理,並查核牧場、屠宰場是否落實30個月齡以下牛隻才能輸台等規定,預定停留至少2周,回國後公開查核結果。
食藥署長吳秀梅說,會密切觀察OIE是否將美國降級,若降級,才會評估暫停美牛進口。

若遭感染無藥可醫

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,美國迄今通報5起狂牛症,僅2003年首例為飼料引起的典型狂牛症,其餘都是非典型;狂牛症病原為變性普利昂蛋白,人類若誤食受感染牛隻的大腦、脊髓、帶骨牛肉等部位,可能會感染新型庫賈氏病,現無藥可醫,發病後會有記憶力衰退、四肢抽搐等症狀,常活不過1年。顏宗海也建議,現階段民眾若要吃牛肉,最好選擇本土牛肉。
高雄長庚醫院名譽副院長、食藥署牛海綿狀腦病專家委員陳順勝批,非典型狂牛症致病原因包括自然突變、土壤等,風險不明會更可怕,且其變性普利昂蛋白,對人體神經的毒性比典型狂牛症更強,在調查未完成前,應先暫停美牛輸台。

賣場稱肉品已受檢

「根本拿民眾健康開玩笑!」消基會董事長游開雄昨怒斥,美國通報狂牛症便代表有風險,現此例感染源仍不明,也無法排除老牛傳染給幼牛,應先暫停美牛進口。
針對美牛安全性,家樂福指,賣場牛肉檢驗項目都依照食藥署肉品規範進行;愛買則說,輸台牛肉皆來自通過獸醫官屠前檢查的健康牛隻。
上班族林凱正坦言,這陣子不敢再吃美牛;粉領族張小姐說,美牛吃很多年都沒問題,不會擔心。

新型庫賈氏病小檔案

★病因:食入患牛海綿狀腦病(狂牛症)牛隻的產品而感染,具感染性的變異性普利昂蛋白不斷在神經細胞內複製堆積,導致神經細胞壞死
★現況:1996年英國傳首例;累積至今,英國病例最多,國內無病例
★症狀:焦慮、健忘、記憶力缺損、失智、四肢抽搐等,發病後約14個月死亡
★治療:只能採支持性療法,無法根治
★預防:避免食用遭狂牛症變異性蛋白污染的牛肉產品
資料來源:衛福部食藥署

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