老闆道歉 沒叫員工用腳踩

出版時間:2018/10/12

面對腳踩酸菜、過期食材等爆料,小外省麵食館老闆陳永康昨在《蘋果》即時新聞曝光後,面對民視等媒體採訪時說:「對消費者也是覺得蠻抱歉,我都沒有發現這樣的情況,我們在標準流程裡面,是沒有這道(腳踩)過程。」

不過,陳永康本月4日面對《蘋果》求證時,一度承認有用腳踩酸菜,強調是酸菜吸水太多,須把水分踩出才能洗炒,但陳稍後又致電澄清「絕對沒叫員工用腳踩瀝乾水分」。
陳永康昨在新聞曝光後,向《蘋果》重申腳踩酸菜不是本店製作酸菜的正常標準流程;發霉豆乾會變酸,不可能給客人吃;工時問題是員工認知不同,提早到班時薪有150元,甚至有員工國外旅遊,絕不會虧待員工。
記者王乙徹

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