幸福企業大賞/餐飲業吸引最優秀人才 創造美食王國

出版時間:2019/04/09

【特別企劃】「2019幸福企業大賞-餐飲業頒獎」,超過2千多名上班族投票,7大類逾300家業者的票選激戰,此次公布各類前十大企業,頒獎現場來自全台47家得獎餐飲業者,及產官界貴賓共襄盛舉。

優秀人才投入 幫助農漁牧業發展

  1111人力銀行總裁林文雄表示,餐飲業是非常辛苦的行業,非有超人的服務情操,實難適應。因此,提供最好的福利絕對有其必要,才能吸引優秀的人才投入為企業打拚。

  台灣四面環海,盛產農、林、漁、牧及四季水果、蔬菜,餐飲業如善加運用,創造美食王國,不僅可吸引人潮、促進觀光,對各項產業發展也有相輔相成之助益。

  林文雄指出,餐飲業從前一天或凌晨就要準備各項食材、料理製作等,萬一碰上奧客還得低聲下氣,實在是非常辛苦的行業。因此,1111在去年特別舉辦「最感人的工作獎」,今年推動幸福企業表揚,期待賺錢的公司,應提供最好的福利,才可吸引最優秀的人才。因此,林文雄強調,1111將永遠與餐飲業站在一起,共同為台灣餐飲業打拚,再創美食王國美譽。

期盼觀光餐飲業 向幸福企業看齊

  交通部觀光局長執行秘書蔡明玲剖析統計結果,大家認知的幸福產業除在薪資、獎金之外,更包括供餐、員旅、健檢等福利。由此可見,雇主對員工的多一份用心、就能多一份向心力。期許觀光餐飲企業都能向幸福企業看齊學習,朝這方向努力,一同創造幸福美好的觀光旅遊環境。

沒有幸福員工 就沒有幸福客人
  曾任翰品酒店總經理,現任花蓮縣政府觀光處處長唐玉書引用一句名言,「沒有幸福的員工,就沒有幸福的客人」。她直指幸福是種感覺,既使工作再辛苦、責任很重,看到顧客滿足開心的笑容時,一切的辛苦都值得了。她期許大家一同努力,創造幸福的台灣。

1111平台 為業界帶來正能量

  人稱亞洲食神,為法國藍帶協會亞太地區最高名譽主席、中華飲食文化技藝研究發展協會會長的梁幼祥表示,餐飲業門檻低,競爭激烈,尤其在劣幣驅逐良幣之下,業者生存不易。受限多種因素,政府很難幫業界建立平台,因此他替業界感謝1111平台,為餐飲業帶來正能量。

  連鎖加盟協會副秘書長柯建斌直言,在台灣,餐飲服務業是工作需求量龐大的行業,能創造極大產值,但提供的工資條件相對其他行業而言,不是那麼的友善。在此艱困的環境,他期許大家一起為台灣努力,為台灣餐飲業打造一個更幸福的環境。

得獎不是終點 幸福仍要持續

  一同打造一個友善的幸福職場是所有與會來賓的共識,晶華飯店人資副總劉富美分享談到,替每個員工尋找留下來的條件,對他們的而言就是幸福;麥當勞人力資源部資深經理陳志豪則擴大幸福的定義,幸福不只是有形的薪資、獎金,更涵蓋許多貼心的福利制度。他謙卑地表示,得獎不是終點,而是要持續讓員工感到幸福。

知名企業上榜前10大

  本屆獲得網友青睞的餐飲業前10大,飯店業有涵碧樓、老爺酒店、夏都、國賓等;連鎖餐廳有王品集團、爭鮮、海底撈、摩斯漢堡等;手搖飲料有一芳水果茶、大苑子、春水堂等;連鎖咖啡有丹堤、85度C、怡客等;麵包烘焙有亞尼克、阿默、一之軒等;連鎖早餐有元之氣、弘爺、呷尚寶等;特色點心有哈根達斯、滷底撈、酷聖石、鮮芋仙等。

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