少吃紅肉 李國修也死於大腸癌

出版時間:2019/06/04

大腸癌已連11年居國內10大癌症之首,每年約1.5萬人罹病、5700多人死亡,豬哥亮、楊烈、李國修、汪笨湖等名人都是此癌患者,已取代肝癌成新「國病」。除了基因遺傳,大腸癌主要是飲食、生活型態導致,多紅肉、高油脂、少蔬果等飲食習慣,會刺激大腸黏膜細胞異常增生、形成大腸息肉,即可能演變成大腸癌。

醫師指出,國人嗜吃燒烤、紅肉,但食物經150℃高溫烹調2分鐘,便會出現「多環芳香烴碳氫化合物」等致癌物,若合併工作壓力大、晚睡、熬夜等,將大幅提高罹癌風險。
預防大腸癌應少吃香腸、醬瓜、烤肉等燒烤或醃製食物,同時少吃紅肉、加工肉品,建議每天吃5種蔬果,以半顆高麗菜或一顆生菜的蔬菜量為佳,另培養運動習慣且控制體重、維持正常作息。

國健署提供50至74歲者每2年一次免費糞便潛血篩檢,有家族史者應40歲起就接受大腸鏡檢查,有息肉及早割除就可減少大腸癌風險。癌症希望基金會董事長王正旭醫師提醒,大腸癌是沉默殺手,初期無明顯症狀,一發現都已是三、四期,若生活習慣沒改變,腸胃悶痛不適就應檢查,若腫瘤長在近肛門處會便秘,部分患者則會貧血,都應留意。
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