【蘋中人】水電工逆襲 吃出一片天 小虎蕭嘉麟

出版時間:2019/06/08

作者╱齊佑誠

「求提拔、求提拔、求提拔……」
這是經營美旅部落格「小虎食夢網」、臉書社團「小虎吃貨團」的小虎蕭嘉麟,最常在臉書上對臉友的留言。臉友po了美食分享的照片,他求提拔;po了旅途中照片,他求提拔;無論po什麼,他都會回應,也總是求提拔。這是他在網路上與人的互動、他的日常。

臉書上看似無厘頭的對話,也說明了小虎應該是個大剌剌、草根性重、潛在著謙虛真誠個性的人。事實上,跟他認識後,他就是如此的人,而且毫無保留分享吃過的美食、旅途中的一切,以及人情味小故事。他一有空檔就低著頭滑手機,一直在臉書社團po文,分享當下所見、所吃的東西;而他的部落格累積人氣近4千萬人,高得嚇人。
這麼一個善於分享生活的人,20幾歲至40歲,還沒當部落客之前,卻是極度封閉,沒朋友、內向、不擅與人溝通,外加脾氣暴躁,甚至,還想過自殺。

部落客小虎從台灣寫到國外,曾到義大利採訪美食旅遊。
部落客小虎從台灣寫到國外,曾到義大利採訪美食旅遊。

50歲的小虎,牡羊座的直腸子個性,嗓門大,說話快言快語。他是土生土長的基隆人,十多年前搬到新北板橋,也曾住過大稻埕一段時間。瑞芳高工肄業、當完兵後,就擔任水電工,從20多歲到40歲,也開過約3年計程車,做過2、30種工作。
「基本上你想得到的行業,送報紙、小7店員、電玩店、車床業、保險……,我都做過。做了這麼多工作,我發現這些都不是我喜歡的,反正都不喜歡,不如就做一個錢多的,於是,我又做回水電工……。」
小虎的水電工其實做得很頂級。
他說:「一個月可以賺十幾萬,努力一點,可能還有20萬。你現在看到的龍山寺捷運站,水電就是我配的……,我水電工的最後一個案子,是台北文華東方酒店。」

萬華戲院邊巷內大腸麵線除了有小虎熟悉的基隆小吃老味道。高大鈞攝
萬華戲院邊巷內大腸麵線除了有小虎熟悉的基隆小吃老味道。高大鈞攝

生活封閉致鬱 死亡邊緣走一遭

小虎滔滔不絕講著這些過往時,我發現他的聲音高亢、嘴角上揚。雖說不喜歡,但水電工畢竟是他做得很久也值得說嘴的專業。
「每天要很早到工地,操弄著電鑽、處理管線、配電、配水……,從早到晚、一周6天,每天重複著一樣的事。累,我是不怕,但生活太枯燥了,加上那時我極度封閉,幾乎不跟人說話。每天下班回家脾氣都十分暴躁,家人常常一句不經心的話就讓我大發雷霆,吃完晚飯後什麼都不想做,就是關在房間內打電動,然後睡覺。」
但這還不是日子的最谷底。小虎很坦白地告訴我,那些年,他跟家裡處得非常不好,也沒什麼朋友,日子乏味到整天胡思亂想。「我懷疑自己的人生,現在想來,那時應該有憂鬱症,因為我曾衝動到想要自殺。」
「有一天下班後,一個人來到基隆的一間百貨公司,不知為何就站上沒有人的頂樓,看著腳下的燈紅酒綠……。」
終究,當下心中的恐懼大過不安的情緒,小虎自己阻止了一場讓人聽得頭皮發麻、好傻的事。
我和小虎約在他熟悉的艋舺商圈訪問,這個訪問很不容易敲定。因為他說:「齊哥(他習慣以哥來稱呼朋友),我幾號要飛日本,回來後隔天一大早又要帶吃貨團飛澳門吃米其林,今年已經第14飛了,然後有個演講……。」

小虎會不定期帶吃貨團團員出遊、吃好料。
小虎會不定期帶吃貨團團員出遊、吃好料。

會跟他約在萬華,是他曾說過,艋舺(萬華)商圈和大稻埕,是他覺得台北小吃美食最有層次也最有溫度的地方。跟著他走過龍山寺捷運站,轉進一條狹小晦暗的巷子,他帶我來吃一家有著他熟悉的基隆味道、他很愛的「萬華戲院邊巷內大腸麵線」。大口嘗著這碗在魚羹裡裹覆著一塊塊大腸碎的麵線,濃香的羹湯、獨特的多層次嚼勁,讓人滿足不已。這家店,是小虎在2011年吃過之後,於「小虎食夢網」寫的分享文之一。
而小虎跟著美食家舒國治尋小吃系列,從這第1篇文開始,截至目前,寫了99篇。
「會發現這家大腸麵線,是因為8年多前,我寫了一篇萬華陳記腸蚵麵線後,對麵線很感興趣,無意中看到舒國治《台北小吃札記》推薦這間店,我吃完後太開心了,繼續追他推薦的其他小吃。這間小店也是我跟我媽關係改善的一個關鍵,因為我告訴我媽,離家不遠有這麼一家很有基隆味道的店,叫她去吃。幾天後她去了,回來後,跟我說了一聲謝謝。在這之前我們幾乎形同陌路,好久沒講話了,只因為我提出想當專職部落客的想法……。」

小虎吃貨團的年度盛事是人數可達250多人的尾牙宴。
小虎吃貨團的年度盛事是人數可達250多人的尾牙宴。

我問他,為什麼會從水電工轉到看起來天差地遠的專職部落客。
「我在當水電工後期每天打魔獸,打久也熟悉了網路世界,進而莫名的被推選為工會會長,並經營當時架於GLOG蒟蒻閣的工會平台部落格,因為當上會長,每個月我會找大家出來吃飯、聊一聊,因為得負責找餐廳,就而接觸、了解一些美食。那時我在蒟蒻閣也會po些美食分享文、寫一些小說……。」
為什麼你叫小虎?你屬虎?
「其實小虎這個名字跟了我2、30年,那時為了要玩網路遊戲,要取名字嘛,我的名字蕭嘉麟筆劃多又難寫,我爸剛好拿了一本香港黃玉郎《龍虎門》的漫畫,從我面前走過,我瞄到封面是王小虎,索性就用小虎,到現在,朋友習慣叫我小虎,我媽有時候也叫我小虎,甚至我要簽文件時,有時也簽成小虎。」
GLOG蒟蒻閣的網路平台在關閉部落格功能後,小虎不想讓之前在網路寫的文章變成一場空,2009年成立了「小虎食夢網」。成立個人部落格後他越寫越起勁,覺得比打電動好玩多了,下了班也不關在房裡打電動,而是到處吃小吃、寫部落格。白天工作、晚上寫文,網友的迴響、吃過後的反應、推薦其他好吃的店,是他的最大動力。


轉職當部落客 以食會友夢成真

現實生活的小虎沒什麼朋友,但他在網路世界裡交了很多朋友,這些朋友都是樂於分享的人。與這些人互動是他之前都找不到的樂趣。小虎的人生,有了意義。
不過,當小虎下定決心要當專職部落客時,媽媽氣壞了,認為他捨棄每月十幾、20萬的水電工收入,「去寫這些有的沒的」。
小虎說,先前因為脾氣壞,跟媽媽的關係已經不太好了,媽媽知道他要當專職部落客後,更是氣到要斷絕母子關係,還撂下重話「你以後會餓死!」
小虎在告訴媽媽這個決定前,其實也猶豫將近1年,「我了解自己是個沒耐性的人,但如果這1年我能在部落格每天寫一篇文,不間斷,就代表我準備好了。」
每天寫一篇文的做法,小虎持續了3年半。他說,那時他給自己2年的期限,如果在專職部落客領域裡闖不出名堂,就再回去做水電工,繼續過枯燥的人生。
而現在,小虎在粉絲團裡發表的文章,虎媽通常是第一個分享的人。
成立「小虎食夢網」10年以來,小虎一路從大台北的小吃、餐廳,寫到台北捷運美食地圖、全省的美食推薦,甚至跨出台灣寫到外國,也由美食領域跨足寫到了國內外旅遊,目前部落格累計文章已約有4000篇。
小虎說他有個夢想,就是坐著平快車環島一圈,每一站都停,把全台灣大小火車站以及周邊景點、小吃美食,全都跑過一遍,完整分享給網友。


這個夢想,小虎在2012年就已逐步展開了。他以接關的鐵道環島方式從基隆到台東關山,近70個車站,花了2年多時間,之後因為工作量突然增加而暫停;他說,有一天他會重新按下出發鍵,走完剩下的160多個火車站。
除了「小虎食夢網」貼文分享,小虎也將分享概念從虛擬世界拉到現實生活。他在2013年成立臉書社團「小虎吃貨團」以食會友,將他吃過覺得好吃、值得推薦的餐廳,不定期帶團員去吃。特別的是,費用就是店家提出的價錢,團員平均分攤,他不收多餘費用,甚至店家給的優惠、招待也全數回饋給團員,讓大家可以用比市價更實惠的價格吃到更多、更特別的料理,這是他的「特別宴」概念。
截至目前,「小虎吃貨團」特別宴已開了100多團,每個月平均1至2團,人數最大的團超過250人,那是小虎年度的尾牙或春酒大聚餐。貼心的他,在年度聚餐時甚至還會辦摸彩,將自己在各地旅遊買的小伴手禮、店家送的小禮物,給吃貨團團員抽獎。


小虎說,他在當部落客前沒朋友、不擅與人溝通。現在他不但朋友多,也是一個講起美食、旅遊、日本歷史故事等,嘴巴停不下來的人。而讓他有這樣的「再進化」、可以面對人群演講,關鍵人物是永康街8%餐廳的老闆娘林姊。
「是林姊讓我有機會接觸人生的第一場講座,講的就是舒國治的小吃美食。林姊說:『不要什麼事都先設定不喜歡、做不到,要先去做,做了,不喜歡,再修正,修正後再告訴自己,要不要放棄。』」
小虎說,他當初如果沒接這個講座,可能只會在家裡寫稿,走不出去。現在,拍照、寫文章、辦吃貨團特別宴、上台演講,參加分享會和座談會等,統統難不倒他。不但是他的日常,也是每天樂於追逐的事。至於收入來源,主要是部分餐廳和推廣日本等地旅遊的業配文、演講等,他說:「這些錢雖然沒有當水電工時那麼多,不過,賺到人生,也賺到快樂。」
他是由水電工轉職的專職美食旅遊部落客小虎,蕭嘉麟。以食會友是他的夢想,而這個夢想早已成真,正無限擴大著。

蕭嘉麟 50歲

◎別稱小虎
◎專職美食、旅遊部落客
◎經營部落格「小虎食夢網」、臉書社團「小虎吃貨團」
◎瑞芳高工肄業
◎做過2、30種行業,主要是水電工
◎10年前開始經營部落格
◎5年前專職美食旅遊部落客
◎每月不定期舉辦小虎吃貨團,帶團員吃各地美食

照片:蕭嘉麟提供

作者╱齊佑誠

從事旅遊、美食新聞報導20餘年,往下個20年繼續邁進中。


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