網路紅到超商 「良實糧食」爆紅零嘴「豬背上的奶酪」賣到缺貨

出版時間:2019/07/17

【特別企劃】電商知名品牌「良實糧食」所開發的休閒零食「豬背上的奶酪」,自2017年上市到2018年底,創下了將近8千萬的銷售業績;2019年更從網路紅到了實體通路,今年三月良實糧食的「豬背上的奶酪」上架四大超商,兩個月就賣破了萬組,一點都不輸給知名大廠的休閒食品,成為今年實體通路銷售最亮眼的新品。

網路電商竄起之後,大幅改變了消費者的購物習性,以前買包零嘴你還得跑到實體商店去購買,現在只要躺在沙發上按按手機按鍵就能買到各式各樣的零食。靠著網路口碑,許多休閒食品品牌、新產品在電商平台爆紅熱賣,但能「長賣」的品項卻不多見。

▲這款「豬背上的奶酪」研發團隊花了1年半的時間、尋遍各種食材、不斷的調整風味,終於得到消費者的肯定。
▲這款「豬背上的奶酪」研發團隊花了1年半的時間、尋遍各種食材、不斷的調整風味,終於得到消費者的肯定。

網路電商的特性是能夠快速傳播,但也讓每個產品的新鮮度、蜜月期縮短,這幾年能持續熱賣的產品並不多見,尤其是休閒零食、食品類的產品,很多人氣產品熱賣1季或半年熱度就退燒;但有幾支產品卻越賣越旺,連續熱賣2年,還賣到出現一堆仿冒品。

電商知名品牌「良實糧食」以研發創新、獨特口味的休閒食品佔有一席之地,每每推出新品必定引起話題和市場跟風。2017年所推出的新產品「豬背上的奶酪」,更是刷新電商紀錄。

▲「豬背上的奶酪」榮獲「食品界米其林」最高榮譽的iTQi國際大獎肯定
▲「豬背上的奶酪」榮獲「食品界米其林」最高榮譽的iTQi國際大獎肯定

「豬背上的奶酪」更榮獲有「食品界米其林」之稱的iTQi國際大獎肯定,iTQi評審成員都是「國際級美食指南(如 Michelin米其林和 Gault Millau)所認可的美食大師,讓台灣食品紅到國際。

2017年上市到2018年底結算,「豬背上的奶酪」創下了將近8千萬的銷售業績,而且越賣越旺;也因為這支「豬背上的奶酪」讓原本「良實糧食」的業績更上一層樓,成為零食電商的新霸主。

「豬背上的奶酪」是採用法國白黴起司之首「康門貝爾起士」為製作原料,質地柔滑細膩,層次豐富;豬肉則是選擇最高級品種、肉質結實,被稱為「有運動的豬」,所以瘦肉脂肪的比例恰到好處、不油不膩。香甜的豬肉直接覆蓋上起司,口感風味特殊,真的能讓人一吃便上癮。

https://www.youtube.com/watch?v=nzZCkxGE1T4&feature=youtu.be

▲良實糧食的製作過程嚴謹,還把製作過程公開,讓消費者能夠安心購買

良實糧食的經營團隊表示,公司創立的初衷,就是開發出市面上沒有的創新休閒食品,而且口味一定要讓大家「驚豔」,這款「豬背上的奶酪」研發團隊花了1年半的時間、尋遍各種食材、不斷的調整風味、打掉重練50餘次,開發出的「終極版本」在市場上得到廣大消費者的肯定,真的非常的感動,而且也明白消費者的舌尖是識貨的,千萬馬虎不得。

「豬背上的奶酪」熱賣後,各大電商平台相繼出現各種仿冒、類似產品,但不少消費者反應,雖然都是起司加豬肉的組合,但口感真的差很多,仿冒品買1次就不會再買。這反而讓良實糧食原創的「豬背上的奶酪」回購率提升將近9成,並且業績不斷地爆衝。

▲今年七月初良實糧食在中秋推出了限量「香腸禮盒」預購,每盒共1200公克(600g±10gX兩包入),每盒售價600元,短短幾天業績就衝破百萬。
▲今年七月初良實糧食在中秋推出了限量「香腸禮盒」預購,每盒共1200公克(600g±10gX兩包入),每盒售價600元,短短幾天業績就衝破百萬。

除了「豬背上的奶酪」熱賣,去年良實糧食在中秋推出了限量的「香腸禮盒」,推出後大受好評。今年七月初,「良實糧食」再度推出香腸禮盒預購,每盒共1200公克(600g±10gX兩包入),每盒售價600元;除了經典的香蒜口味,還新推出了百吃不膩的青檸新口味,短短幾天就創下百萬營收,中秋節都還沒到,就賣出大半,成為今年最搶手的中秋禮盒首選。


「良實糧食」FB粉絲團
https://www.facebook.com/goodfoodsincerely/

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04-23101919

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