【蘋中人】漁家女兒的餐桌絕活 劉芯怡

更新時間: 2019/08/06 05:00

作者╱楊語芸
攝影╱葉志明

「魚肉紅色的鰹魚和鮪魚,牠們能夠不斷在海裡面洄游而不感疲乏,請問紅肉的魚身是因為含有什麼成分?」
「秋刀魚的內臟可以食用,原因是什麼?」
「草莓煮是日本哪個地方的鄉土料理?主要食材是哪兩樣?」

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劉芯怡(猩弟)

作者╱楊語芸

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