健康!手作!大份量!必吃早午餐「乾脆點」

更新時間: 2019/11/11 05:00

【廣編特輯】早餐是一天活力的來源,在台灣,有句俗語是「早上吃好,中午吃飽,晚上吃少」,相對於西方,也有一段類似的話「早餐吃得像國王,中午吃得像紳士,晚餐吃得像貧民」。由此可知,早餐是一天中最重要的一餐,在現在的社會,因應許多上班族工時彈性,或是媽媽送完小孩上學,假日每個人都比較晚起,掀起來早午餐的風潮,因此,多元的早/午餐選擇,變得相當重要!

有台鐵及捷運的松山車站,近年來運量越來越大,周圍美食不勝枚舉,就在車站旁,有一家從早到晚都吃得到早餐的早餐店「乾脆點」,除了早餐常見的蛋餅、吐司、漢堡…等,還有充滿飽足感的義大利麵、燉飯,甚至想要來點下午茶,奶酪、優格、布蕾吐司等等應有盡有,一間店滿足整天的需求。「乾脆點」餐點中所有料理皆不含美奶滋、沙拉或是任何再製品,老闆堅持手作健康餐點,吃的到食物的新鮮原味,兼顧美味與健康,甚至連果醬、蘿蔔糕都是自己自製的。

乾脆點招牌手打牛各式料理,採用澳洲牛肉手工製成,厚實且不會有腥味,每一口咬下可以嘗到扎實的牛肉原味,尤其「起士手打牛蛋餅」最為特別,吃一口原味後再沾上店家特製的辣椒醬提味,椒麻的香氣點綴在蛋餅上,馬上又想吃第二口;「酪梨有隻雞吐司」用美國酪梨打成醬,包上新鮮生菜、油醃過的雞胸肉有口感不乾澀;「南瓜時蔬義大利麵」是一場豐富的蔬菜饗宴,南瓜泥包覆著杏包菇、花椰菜、玉米筍、洋蔥、小番茄及細直面,一道料理有著豐富色彩,光用看的就食指大動;不得不提的小點,以往在傳統早餐店基本品項蘿蔔糕,在乾脆點這採用「港式炸糕」的方式呈現,老闆自製特殊比例調配,無裹粉就下去油炸,擺盤起來很像薯條,一咬下去居然出現了從來沒吃過的口感,蘿蔔的清甜原味在口中散發,不須沾醬就能感受到其中的細膩美味;甜點奶酪、優格、布蕾吐司,也是老闆親自手作,鮮甜而不膩口。凡嘗過乾脆點餐點,每每不能忘懷!

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