生酮飲食減肥救星? 小心口臭便秘找上門

更新時間: 2018/09/13 05:00

生酮飲食(Ketogenic Diet)近年備受吹捧,更被指是可極速瘦身的神奇方法。營養師指出,生酮飲食屬極低碳水化合物的飲食方法,跟隨者要戒麵包、麵、飯,並多吃高脂肪食物,藉此產生酮體及消脂,但副作用不少,包括容易累、虛弱、口臭及便秘等,不建議胡亂跟隨菜單進食。

營養師梁曦允表示,生酮飲食提倡吃極少量的碳水化合物,故吃蔬菜已可達標,尤其綠葉菜、三色椒等低碳水化合物蔬菜,至於平時常吃的麵、飯、麥片、麵包及餅乾等,統統要戒。原理是透過低碳水化合物的飲食,身體的葡萄糖會減少,繼而會改用體內的脂肪作後備能源,產生酮體作為能量,故稱生酮飲食。由於過程會迅速燃燒脂肪,減重效果可能比一般較健康的減肥方法(如低脂飲食)有效,可一星期減四至五磅(約1、2公斤 )。

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