營養午餐麵條炸太久、太硬 竟有7人吃了牙齒斷

出版時間: 2021/03/13 22:38
更新時間: 2021/03/13 23:50
營養午餐示意圖。
圖片來源 : 蘋果新聞網

吃麵竟然能吃到牙齒斷掉,真的是少見!

根據《讀賣新聞》報導,日本埼玉縣朝霞市的第5小學,昨天發生學生和教職員吃營養午餐,卻出現牙齒斷的意外,主要原因是廚師在料理時,麵條炸的時間太久,導致過硬。

朝霞市教育局表示,第5小學的956名學童,昨和老師一起吃「皿うどん」(皿烏龍)的中華麵,這種麵通常只要炸2到3分鐘,但廚師為了要及時供應那麼多人用餐,於是把大量的麵一次下到鍋中,由於麵太多,怕受熱不平均,他便炸了快10分鐘,以致於麵條被炸太久,因而太硬。

第5小學的6名學生和1位老師,因為吃這個麵而斷牙,其中3人送醫治療,另有不少學生的牙齒和口腔也因此受到損傷。當時負責作菜的廚師和業者,已向受傷的師生道歉。

不過,這所小學連2天在餐飲上出狀況,前天提供的畢業典禮的午餐中,25個甜甜圈有5個過期超過1年,已有2名學生吃完後健康出問題,已被朝霞市負責學校食品管理的單位要求防止相同錯誤再發生。(即時新聞中心/綜合報導)

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