北約峰會吃得到「俄羅斯沙拉」 知名西班牙小菜火速改名

出版時間 2022/07/01

在俄羅斯入侵烏克蘭的陰影下,北約領導人齊聚西班牙馬德里舉行峰會,但媒體聚光燈卻落在西班牙各地酒吧和餐館中,一道無處不在的西班牙開胃小菜:「俄羅斯沙拉」(ensaladilla Rusa)。

北約會場餐廳的前菜,第一道就是「俄羅斯沙拉」 。路透

北約峰會中的國際官員和記者,驚訝地發現會場餐廳竟然供應這款沙拉,並且大剌剌註明為「俄羅斯式馬鈴薯沙拉」,就列在菜單前菜的第一項,售價為8歐元 (約248元台幣)。西班牙記者羅培茲 (Iñaki López) 說:「北約峰會上供應俄羅斯沙拉?我對這道菜的選擇有點驚訝。」

這道由馬鈴薯、蛋黃醬和蔬菜組成的高熱量沙拉,雖然是以俄羅斯為名,但其實是一道知名的西班牙開胃小菜。儘管名稱欠缺政治正確性,但受歡迎程度不減,據稱數小時內就賣光。

根據英國《衛報》報導,僅僅一天之內,這道佳餚已經被重新命名,在菜單上改列為「傳統沙拉」。

事實上,西班牙當地許多酒吧和餐廳早就發起一波「去俄羅斯化」行動。率先發難的是西班牙北部知名餐廳Mesón Martín,該餐廳2月下旬在網路上宣布:「朋友們,我們決定更改知名沙拉的名稱,從今天起,我們的菜單上只有基輔沙拉,以聲援烏克蘭人民。」

西班牙名廚安德烈 (José Andrés) 周二在負責招待各國防部長和外交部長的餐宴上,則在馬鈴薯沙拉中加入番茄餃子,並命名為「烏克蘭沙拉」,以示與烏克蘭站在一起。

這不是食物第一次成為外交棋子。2003年,美國國會共和黨人對於法國反對聯軍入侵伊拉克感到憤怒,因而在國會自助餐廳中,將炸薯條和法式吐司改名為「自由薯條」和「自由吐司」。(國際中心/綜合外電報導) 

發稿時間:07:17
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