不敵武肺、美食、漲店租夾擊 新竹用愛經營11年麵坊年底熄燈

更新時間: 2020/07/15 12:54
位於金山街的「福榮麵坊」,提供特殊生就業、服務的平台,但因不敵疫情、外送平台和漲店租,年底宣布熄燈。黃羿馨攝

畢生致力融合教育的清華大學特殊教育學系退休教授吳淑美,與丈夫在新竹市金山街成立「福榮麵坊」,以非營利為目的,每年不惜賠本上百萬,為的就是要給特殊孩子駐店學習、融入社會,夫妻倆的大愛和信念讓這家小店堅持了11年,仍而面對武漢肺炎、美食外送崛起,加上房東告知明年將漲店租,成為吳淑美決定忍痛收店的最後一根稻草,不過吳淑美仍不忘繼續為弱勢服務,除繼續拍攝紀錄片傳愛,還在苗栗開設非營利幼兒園,為下一個里程繼續努力。

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