​台北牛肉麵節比賽徵最強湯頭 9月4日公布入圍店家

更新時間: 2020/07/29 12:50
台北市政府產發局與台北市牛肉麵交流發展協會舉辦2020牛肉麵節徵件活動。郭美瑜攝

台北市政府與台北市牛肉麵交流協會合辦的2020台北牛肉面節今起受理報名,今年以湯頭為評比關鍵,分為紅燒、清燉、蕃茄三項,預計10月20日決賽,今徵件活動現場匯集近50家有意參賽的業者誓師,其中有來自新竹、台中、雲林、嘉義的業者,市府產發局長林崇傑說,牛肉麵已成台北美食代表,擬與協會規劃推動類米其林評比,鼓勵業者提升品質。

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