「瘦肉精條款」再限縮!散裝品摻豬油也要標原產國 新制明年上路

更新時間: 2020/09/17 17:16
衛福部長陳時中視察迪化街。侯世駿攝
圖片來源 : 蘋果新聞網

(新增:衛福部長陳時中、食藥署長吳秀梅說法)

含瘦肉精的美豬和30月齡以上的美牛將在明年開放進口,食藥署今(9/17)中午公告「散裝食品標示規定第5點修正草案」,未來無論是產品或原料,只要有使用到豬油的散裝食品,都需標示出原產地(國),新制將在明年元旦生效。

針對開放美豬牛,食藥署一次公告六項修正案,分別為「動物用藥殘留標準」、「散裝食品標示規定第五點」、「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」以及「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」。

豬肉標示部分,「散裝食品標示規定第五點」規定所有食品販賣業者,販售牛肉、牛可食用部位、豬肉或豬可食部位為原料的散裝食品,應以其屠宰地(國)其原料的原產地(國),這也代表未來只要有使用到豬油或豬肉部位,都需標註原產地。

另外,「動物用藥殘留標準修正草案」,萊克多巴胺(瘦肉精)在豬的殘留標準仍維持肌肉及脂(含皮)0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、胃、腸、心、肺等其他可供食用部位則為0.01ppm。

●若用豬油製的油蔥入菜 食藥署:餐廳無須標示

衛福部長陳時中、食藥署署長吳秀梅今出席藥劑生公會全國聯合會大會,針對豬油標示問題,吳秀梅說,未來將再公布豬油標示相關細則,像業者如直接用豬油進行料理,就需標註豬油產地;但如豬油已製成油蔥等產品,店家要用來入菜,這時就須由製作油蔥的業者進行標示,使用店家無需再標一次。

吳秀梅表示,這些細節都已經在研擬中,9月底前就會陸續公布,要讓業者和民眾趕快了解、遵守,未來也會舉辦說明會,輔導業者。

嘉義市三讀通過食安自治條例修正草案,堅持豬肉瘦肉精零檢出,是否中央、地方不同調?對此,陳時中表示,現在本來就是零檢出,明年元旦才會開始實施,都要依照法治程序處理,法律上有食安法授權訂出安全容許量,這要全國統一。

有立委認為中央說用美豬牛可換國際地位,但現在卻什麼都沒有?陳時中強調,沒有安全就沒有開放,在安全前提下才開放,這個開放會促使貿易經濟更順利。

(許稚佳╱台北報導)

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