衛生福利部桃園醫院出現院內群聚感染，目前除源頭案812外，已有9人遭感染，昨(1/18)共新增4例確診個案，包括案863的家人案864(夫)、案865(女兒)，及另一名護理人員案868，還有仍疫調中的外籍看護869例，其中案865是在摩斯漢堡工作引起熱議，目前該店店長已自我隔離，這是國內首例速食業者員工染疫案，但因是家庭群聚所致，有掌握感染源。
專家對此表示，目前餐飲業者都會規定工作人員戴口罩、手套，從食物傳播病毒的機率微乎其微，但空檔休息時，可能就沒有全副武裝，所以同事感染風險會比來店內用餐的客人更高。
桃園醫院院內感染持續升溫，中央流行疫情指揮中心於18日宣布成立前進指揮所後，昨再新增4例確診，且病毒已從醫院擴散進入社區，當中年僅20多歲的案865，經疫調後確認她在摩斯漢堡打工，且該門市只有店長和案865共2人，所以包括食材準備、交貨、販售和收銀等工作都會經手，聽到這消息也讓許多民眾感覺和病毒愈靠愈近。
針對餐飲業人員確診的後續，高雄市立小港醫院感控室主任張科說，目前餐飲業工作人員在工作中都需配戴口罩、手套，一旦配戴防護的同時，身體分泌物如飛沫等，要沾到錢幣、紙鈔或食材的機會其實很小，因此研判客人遭感染的風險較低。
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相較於用餐或外帶的客人，工作人員在休息時間較有可能不會把口罩、手套都戴好，且接觸的時間也較長，因此研判同事的風險會比客人高。
另外，以往的研究也發現，經熟食感染新型冠狀病毒的機率雖不高，但病毒在冷凍冰櫃環境可存活較久，所以若碰觸受污染的冷凍食品包裝，也有機會遭傳染。
張科說，這次事件本來還停留在院內感染，昨新增案例已確定疫情進入社區，後續會如何演變有很多可能性，只能呼籲民眾戴口罩、勤洗手，大家一起做好防疫準備。(黃仲丘／台北報導)
