爸媽必看!帥哥醫師幫你整理「六大NG地雷食物」 吃錯恐致死

出版時間: 2021/03/14 12:53
更新時間: 2021/03/14 12:53
陳映庄醫師。引自粉絲團《陳映庄醫師的育兒資訊站》

為了守護孩子的健康,爸媽用心良苦,但您知道有哪些食物,對大人無害,但給了孩子卻可能是嚴重「地雷」食物嗎?兒科醫師陳映庄就羅列「六大NG食物」給爸媽當參考,愛孩子,可千萬別害了他們!

●蜂蜜

甜甜好喝的蜂蜜,夏天加入一些冰塊就超好喝。加上過去研究指出,蜂蜜含多種維生素、礦物質、氨基酸及酵素,還有抗氧化等好處,是不少人心目中的完美飲品,只是要是您想著「大人喝好,小孩喝也好」那可就大錯特錯了!

醫師陳映庄指出,因天然蜂蜜裡的「肉毒桿菌」,大人喝了完全不影響,但嬰幼兒因對肉毒桿菌沒有抵抗力,喝到蜂蜜,輕微可能導致腸胃道遭麻痺相關症狀,像是食慾差、便秘等。嚴重則會無法吞嚥、全身無力、虛弱;更嚴重可能導致孩童無法呼吸致死。建議要孩子一歲以上後才能給予。

●茶、咖啡因、茶葉蛋

咖啡因是中樞神經興奮劑,長期攝取,恐導影響腦部還在發育的青少年和兒童,導致智力發展問題,也會使其睡眠品質降低、活動力下降,甚至有心悸、焦慮、注意力不集中等問題。一般來說,茶葉具有咖啡因爸媽都知道,但像有些能量飲料,為提神也會添加,喝多也恐造成危害。

至於「茶葉蛋」則讓多數家長相當意外驚問:「吃蛋不是很健康嗎?怎麼會成地雷?」

陳映庄解釋,醫師鼓勵孩子多吃水煮蛋,但提醒家長不應該過早給嬰幼兒食用茶葉蛋,除了茶葉蛋因茶葉成分,也會含咖啡因外,加上茶葉蛋加熱時間過長,茶葉中生物鹼成分,時間一長會滲透到雞蛋裡,和鐵元素結合,導致不易消化,對腸胃道弱的嬰幼兒極其不適合。

●果汁、養樂多、過甜的含糖飲料

陳映庄醫師提醒,一般人認為水果很健康,就容易誤會「果汁」也健康,但其實除去果肉後,營養價值變低外,糖分也高,容易導致肥胖。

此外像是養樂多、或是甜豆漿等,雖然營養成分是有,但過高的糖份卻同樣不適合孩子。若希望孩子多補充好菌,陳映庄建議爸媽可考慮「無糖」優格,在副食品階段即可讓孩子在餐後當成點心吃。

●巧克力

巧克力中的咖啡因,不適合給孩子食用,但一般市售巧克力,說真的要吃到「咖啡因過量」,陳映庄坦言並不容易。

但因為像市售給孩子的巧克力除了糖分高外,還有許多的人工添加物、色素、香料等,一樣會造成肥胖、過敏等不良引響。

至於純巧克力,陳映庄提醒未滿三歲孩子不可食用、4-6歲幼童一天攝取咖啡因上限為45毫克。7-9歲一天上限62.5毫克。

●生食

吃生菜沙拉好健康?但讓嬰幼兒吃則變成恐怖地雷食物。陳映庄提醒生食中有可能吃入如諾羅病毒、輪狀病毒等。且常在生雞蛋上出現的細菌性沙門氏菌,若葉菜類在不小心中沾染到,都有可能導致小朋友出現嚴重的腸胃感染,甚至是敗血症!

●酒精、含酒精料理

像是含酒類的料理,陳映庄提醒「酒精對孩子是毒」,因酒精恐傷害腦部、肝臟等,長期接觸酒精的孩子在記憶力和專注力、智能表現都會變差,建議在成年以前,都盡可能不要讓孩子接觸酒精,已經含酒精料理。

【健康小筆記】避開地雷食物後 寶寶必吃的營養素

避開了地雷食物之後,又有哪些是小朋友必吃的營養食品呢?陳映庄提醒,像是富含鋅、鐵的食物,都建議孩子多攝取。動物性來源一般來說比植物性的好吸收,其中最容易取得的就是雞蛋和豬、牛肉等,陳映庄鼓勵若孩子沒有過敏反應,爸媽可以多給孩子補充,但切記,「一定要全熟」!

此外陳映庄也鼓勵爸媽「多讓孩子吃魚」,因魚油中的omega-3 富含DHA和 EPA,兩者是幫助寶寶腦部發展的原料,還能有輕微抗發炎以及維持免疫平衡的效果。如果寶寶不愛吃魚,也可考慮用魚油產品適量補充,但陳映庄也提醒要注意產地來源,避免重金屬汙染問題,建議選「食物鏈最底層的小魚們」製成的魚油尤佳,因為「還來不及累積毒素就被吃掉或抓去做魚油了」。(劉邠如/綜合報導)

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