(新增:民眾意見)
知名老字號「金園排骨」將於4月1日起全面調漲價格,最高漲15%。由於業者標榜使用台灣豬,有民眾聯想是否與政府今年開放萊豬進口後,便當業者從進口豬改用國產豬所以漲價。金園排骨回應,漲價非單一因素,國內物價這幾年漲不少,他們都沒跟進,皆自行吸收,到今年才不得不調整網路售價,但實體排骨店餐價未變動。
有民眾向《蘋果新聞網》反映,金園排骨在官網公告「調漲通知」,將於4月1日全面調整12%至15%,且公告內容提及嚴選各項金園良品、在地台灣豬與台灣雞、只想持續堅持好品質等,質疑業者是否利用國產豬名義漲價。
金園排骨說明,60多年來都堅持使用國產豬肉,且是用溫體豬製作,這次漲價,原因不只一個,關鍵是考量各種成本近年都有漲價,該公司之前都決定自行吸收成本,今年撐到不得已才調漲。
此外,金園排骨直言,豬肉、雞肉是有調漲,不過這些年紙箱、膠帶、工資等都在漲,例如紙箱在年前、年後各漲1次,漲幅已達3成,膠帶也是交貨就漲5%,且都未公告,自認已是「公正、公開在做生意」,至少要調價已提前告知消費者。
金園排骨除線上團購外,還有3家實體排骨店,但業者強調,「實體店價格沒有變」,僅網路漲價。
根據農委會畜產行情資料網,今年1至3月間,全台毛豬批發價多次突破合理價每公斤75元,後期也達70元上下,撇除去年疫情期間,2019年同期毛豬批發價僅年初達每公斤70元上下,其餘多為64元。
另根據農委會畜產品價格查詢系統,製作排骨的背脊肉(里肌肉),今年1至2月零售價每公斤為223元,2019年僅約206元;白肉雞今年1至2月零售價格每公斤約146元,2019年僅約128元,確實有價格落差。
20歲王同學說,以現在價格來看,團購要買到90片,1片豬排才能壓到68元,而且這可以買1個便當了,若還要再漲12%至15%,真的有點貴;35歲上班族劉小姐則說,很多東西都漲價,店家調漲情有可原,而且價格透明,不能接受就別買,也期待她自己公司的老闆不要亂花錢,好好幫員工加薪,這樣她才能買漲價的排骨。(陳怡文/台北報導)