2021松山南京三民站|店店有明星|和貓咪有約咖啡店 18隻喵皇不限時療癒客人(附菜單)

出版時間: 2021/04/09 11:35
更新時間: 2021/04/16 11:36

在台北市松山區三民路的巷弄裡,有著一間充滿濃濃療癒感的咖啡廳,店裡除了咖啡香,最大特色,就是各自擁有大批粉絲的18隻貓咪,放眼望去,貓咪們慵懶自在的穿梭於座位和走道間,客人們則或坐或蹲,輕柔逗弄可愛的貓咪們,形成奇特又和諧的「貓咪咖啡廳日常」。

今年33歲的蔡承鋒,是這間咖啡廳的「大家長」,個性獨立的他,18歲就開始自立門戶,開了第一間咖啡廳,「當時,開咖啡店算是一個入門、年輕人最容易有的一個夢想,我就是那群人的其中一個。」蔡承鋒笑著說。然而,他並非餐飲科系出生身,許多製作餐點的細節都得靠自己摸索,好在他喜歡上網爬文、看做菜影片,別人在學校裡學會的,他就一點一滴靠著自學給「練」起來。

自學咖啡 帶貓上班意外成店寵

像是現在,店裡堅持給客人的咖啡一定要拉花,員工們從零開始學起,平均最快上手大概只要一周,最久也不過兩個月,但當年,蔡承鋒可是足足學了一年之久,「那時候沒有人教我,我得看著影片,看他是怎麼去拉出花、拉出愛心,然後我要自己用想像的去琢磨他的方式,後來能學會做餐飲跟咖啡,可能是因為我不斷邊做邊學、精進自己。」回憶起開店之初,因為經驗不足,他甚至曾歷經過開店第一天發現忘了準備衛生紙、第二天被嫌沒牙線的窘境,只能靠經驗逐步累積、慢慢補齊。

其實一開始,蔡承鋒的店裡並沒有貓咪,轉型成貓咪餐廳,其實是想多陪陪毛孩的無心插柳,「有一天想如果我帶到店裡面去跟牠們一起上班,這樣至少牠們也不會一直在家裡,帶來店裡後發現客人比較會把注意力放在貓咪身上,才想到是不是可以做這樣的結合。」在那個網路尚不發達、沒有智慧型手機和Facebook的年代,蔡承鋒的店算是少數幾間擁有「貓店長」的特色咖啡廳。

難忘愛貓 設紀念區像時刻陪伴

至於和貓咪的緣分,則要從一次打球後的散步開始說起,那時蔡承鋒經過一間寵物用品店,瞥見櫥窗裡有許多貓咪,忍不住湊前多看兩眼,沒想到就看到他人生的第一隻貓──小勳,「那時候有很多的不同的貓,可是每個貓都跳啊、玩啊或叫啊,只有他一個人比較獨立的在角落,我那時候心裡面就覺得,啊!就是你了。」於是,當時只有三、四個月大的小勳,就這樣住進了蔡承鋒家裡。

從那之後,小勳一路陪伴蔡承鋒十多年,最後在除夕時,因病無法開刀,隔日在蔡承鋒懷中去世,直到現在,即便蔡承鋒養了近20隻貓,仍然覺得小勳是最能理解自己內心的貓咪,「我覺得他聽得懂我的話,像有時候我可能心情不好,回到家,我可能跟他對到眼,他就是可以馬上來跳來我腳邊,然後對我喵兩聲,但是我裝作不開心,他不會過來,真的是屢試不爽。」。

重出江湖 「貓口」竟然瞬間翻倍

而蔡承鋒在經營第一間咖啡廳七年後,也曾休息了一陣子,才在三年前又開了這間咖啡廳「和貓咪有約」,當時他已養了8隻貓咪,沒想到三個月後,貓寶寶們一次出生,店內「貓口」瞬間翻倍,暴增到10幾隻,而這些新成員們,也成功擄獲了顧客們的心。

無論是愛撒嬌、圓滾滾的元老貓「筍筍」,還是老是喜歡和客人「說話」的「皮皮」、經常在男客人腿上撒嬌的「啾啾」,店內的每一隻貓咪,因為個性溫和親人,總備受客人喜愛。可愛的「貢丸」則很喜歡發呆看窗外落葉,一年四季都一臉哀愁、像個詩人,不過個性親人的牠也很樂於和顧客互動,摸摸牠會像狗一樣躺在地板上。

除了這些可愛的貓咪,蔡承鋒也特別在店內設置了一個紀念小勳的角落,作為店內的精神象徵,此外,他也希望客人來到店裡面除了能跟貓咪互動、用餐,也能看見一些不同的東西,「可以好好感謝你的寵物,你的一生比較長,可是你寵物的一生比較短暫,他把他的一生,都給你了。」(莊宜庭/台北報導)

《和貓咪有約》小勳小檔案

●小勳:

性別:男生

年齡:9歲多(2015/2/1因病去世)

生日:2004/4/26

個性獨立貼心、聰敏可愛,也在未滿兩歲時就成為三隻貓咪的爸爸,是非常疼愛貓寶寶的好爸爸,同時也是蔡承鋒的第一隻貓咪,在蔡承鋒心情不好時總能及時察覺,並依偎在他身邊陪伴、撒嬌。

《和貓咪有約》人氣四喵小檔案

●筍筍:

性別:男生

年齡:14歲

生日:2007/8/15

擁有7.5公斤的圓滾滾身材,配上溫和個性的筍筍,是店裡大受歡迎的明星貓,平常最喜歡被拍屁屁、也很愛吃,雖然是男生但叫聲很萌,如果遇到「投緣」的客人要離座,會出爪一路拍鞋子、追著你跑不要你走。

●貢丸:

性別:男生

年齡:3歲

生日:2018/3/24

最喜歡發呆看窗外落葉,一年四季都一臉哀愁,像個小詩人,摸摸牠會像狗狗一樣躺在地板上,和筍筍並稱「有約雙胖」。

●QQ:

性別:女生

年齡:15歲

生日:2006/6/20

是老闆第一隻貓咪──小勳的老婆,也是目前店裡最老的貓咪,很喜歡和客人討食,看到有吃就會跑上前,香噴噴的雞腿是牠的最愛。

●啾啾:

性別:女生

年齡:13歲

生日:2008/8/22

有著一身蓬鬆毛髮的小淑女,最喜歡帥哥,經常跳到男客人腿上撒嬌討抱。

蔡承鋒小檔案:

年紀:33歲

經歷:

2017年 和貓咪有約 負責人

《和貓咪有約》小檔案:

地址:台北市松山區三民路3巷21號1樓

電話: (02)25281808

特色:店內有18隻可愛的貓咪,提供甜點、輕食、咖啡、茶飲及中式、異國

簡餐。

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店內菜單:

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