近幾年台灣漸漸興起「食農旅遊」的旅行方式,透過了解從產地到餐桌的食物歷程與背後故事,更加深入了解台灣這片土地,遊當地、吃在地,逐漸成為旅遊的一門顯學。可樂旅遊與行政院農業委員會農糧署攜手合作,積極響應食農旅遊,將農糧署精選的多家國內生產產銷履歷產品的單位安排進行程當中,包括挑花生、品茶、種苦瓜等,透過體驗方式,聽在地達人說故事,貼近食農知識,豐富旅遊內涵。
可樂旅遊自從去年開始深耕國旅,帶民眾發現許多台灣在地故事,此次的合作計畫是嶄新的旅遊組裝方式,讓消費者不但能創造美好的旅遊體驗,更在旅途中吃得安心、住得安全,將旅遊串聯台灣食農特色,以不同角度體會多元旅遊面貌。特別挑選余順豐花生工廠(保證責任嘉義縣東石雜糧生產合作社)、宏展農場以及林韻茶園,豐富旅遊內涵。
♦觀光工廠轉型 開創多元「花生」商機
余順豐花生觀光工廠(保證責任嘉義縣東石雜糧生產合作社)為全台灣第一個以花生為主題的觀光工廠,結合休閒觀光,展覽花生相關的知識和周邊製品,在產業轉型的浪潮下,第三代接班人余兆豐更加重視食品安全,取得產銷履歷驗證,讓花生製程透明化,除了用機器篩選花生,更保留人工篩豆流程,不但多了一份人情味,更增添消費者信心。
♦一日小農體驗 採收「不苦的苦瓜」
位於嘉義布袋鎮的宏展農場最為人所知的就是生產「不會苦的苦瓜」,又稱為「布苦苦瓜」,體驗農家樂親手摘下一顆顆飽滿的白色苦瓜,透過農場導覽、苦瓜採果、苦瓜DIY,更有白玉饗宴,可在苦瓜棚下享用美味的苦瓜風味料理。
♦讓年輕人也喝茶!文青品牌塑造茶葉新價值
嘉義梅山太興村的居民主要以茶葉維生,2018年一對年輕夫妻返鄉創立茶葉文創新品牌,傳承三代家族製茶經驗,透過文青形象溝通方式傳遞相關茶品知識及文化價值,嘗試讓新一代年輕人更貼近茶業,讓喝茶也成為一件很年輕的事,坐落於山谷間的林韻茶園,販賣的茶品及伴手禮皆經過產銷履歷認證,邊欣賞茶園風光一邊品茶,更以茶入菜品嚐茶葉的不同風味。(甘芝萁/台北報導)


