【獨家】營養午餐吃這水果 高雄逾百小學生過敏!老師回收摸到也發癢

更新時間: 2021/05/12 18:03

(新增:動新聞)

高雄市一所國小上百名學生昨天吃完營養午餐後,陸續出現身體發癢、起紅疹等過敏反應,趕緊沖水或冰敷,所幸沒有大礙。根據學生指證,校方懷疑是吃了甜桃,觸摸其表皮絨毛釀禍,趕緊回收並通知家長。結果有老師在回收過程中也發癢,甚至有班級才26人,就有24人不適,嚇得老師直說:「希望沒有下次了!」

對此,過敏及毒物科醫師都說臨床上沒遇到吃甜桃過敏的案例,本案過敏的比例高到異常,建議衛生單位採檢送驗,釐清病灶。

新上國小今表示,今早詢問昨有發生過敏的學童,症狀均已改善,日後該校將請廠商不要再提供甜桃、奇異果等有毛的水果;至於今天營養午餐沒有供水果。

這起事件發生在左營區的新上國小,其昨天的營養午餐菜色為麥片飯、蘑菇醬豬柳、翡翠珍珠滑蛋、蒜香小白菜、黃瓜排骨湯。水果原定是梨子,但廠商上周三(5日)通知因季節因素品質不佳,臨時更換為甜桃。

不料,中午用完餐有學生陸續反映因吃甜桃、觸摸到表皮絨毛,皮膚發癢、起紅疹,導師除了請學生用清水沖洗皮膚降低不舒服外,也有學生向健康中心反映並索取冰塊冰敷。

校方表示,學務處接獲通知後就請各班把還未食用的水果送回,避免繼續食用。團膳供應商也到校關心,協助提供冰塊供冰敷。同時,學務處製作說明單給過敏反應學生貼聯絡簿,告知家長並請後續關心。到了下午還有約10名學生到健康中心冰敷,其中有學生出現皮膚紅疹,但症狀不嚴重。

校方表示,經統計有反映身體癢、紅腫起疹等反應學生約50多名,由於學生都反映是吃下或觸摸甜桃後產生不適,因此研判是甜桃惹禍,不過廠商對有大規模學生有異常反應則感意外。

不過,根據《蘋果新聞網》掌握,這次疑因甜桃引發的集體過敏事件,身體不適人數超過百人,有老師回收時摸到甜桃也發癢,有班級全班26人,多達24人身體發癢,嚇得老師直說:「希望沒有下次了!」

新上國小營養午餐水果甜桃造成過敏事件,該校學務主任陶玉芳今表示,5/11中午用完餐,孩子們吃了營養午餐的甜桃,或觸碰到甜桃的絨毛,造成大約數十位學生皮膚搔癢,陸續向健康中心反應及索取冰塊,級任老師請學生用清水沖洗皮膚減低不適感。下午大約有十位學童再至健康中心冰敷,經護理師檢視有一至三顆紅疹,情形不嚴重,且評估也可能為濕疹或汗疹,也有部分像蚊蟲叮咬的痕跡。

陶玉芳表示,健康中心持續瞭解學生後續健康狀況,食材已由團膳廠商及學校送SGS進行檢驗。本案採購水果為在地當季水果,日後午餐水果將全面性調查避免可能產生過敏反應的水果食材,如具有絨毛、成分特殊者,均會列為午餐食譜檢核的要點。

供應新上國小的團膳業者說,學校希望不要一直重複香蕉、番茄,所以採購當季水果,多加變化,很多年前有採用過甜桃,但未發生這種狀況,若有發生誰敢再用?相關食材,公司也都自行檢驗農藥殘餘無問題才會用。今天未提供水果,明天將提供百香果,未來會更嚴格選材,像是奇異果、芒果都要多考慮,但這樣選材也會較傷腦筋。

對此案例,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說,從學生皮膚出現紅腫起疹照片看來,確實有可能是接觸或是吃下甜桃後的過敏反應,可能有學生體質較敏感,皮膚有蕁麻疹反應,最嚴重時可能會休克。

不過他也質疑,他之前臨床未接獲吃甜桃後有類似過敏反應就醫患者,而這次案例多達數十、甚至上百人同時有過敏反應,人數多、比例太高則顯得異常,到底是什麼原因造成過敏反應,或是食物本身遭受汙染所引起,建議衛生單位採檢送驗釐清。

高雄長庚兒童風濕過敏免疫科主治醫師郭和昌也說,他臨床上未碰過吃甜桃引發過敏患者,但建議有毛的水果先洗過再食用,此外若懷疑是甜桃引起食物過敏,可透過再吃相同食物是否引起相同反應做測試,另可透過實驗室協助檢查食物過敏源,建議可找兒童過敏科評估安排檢查。(地方中心周昭平、吳慧芬/高雄報導)

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