蔬菜箱熱賣!小心還沒吃就爛掉 保存有訣竅

更新時間: 2021/06/02 19:12
北農蔬菜箱。翻攝官網
圖片來源 : 蘋果新聞網

(新增:北農今晚7時加碼上架3000箱蔬菜箱)

國內疫情嚴峻,但防疫也不能餓肚子,民眾湧入傳統市場採買,使其成高風險傳播區,為避群聚,不少業者紛紛推出宅配到府「蔬菜箱」防疫,但小心還沒吃到蔬菜就爛光光,台北農產公司分享保存2步驟與3放置地點,讓蔬菜放久久。北農剛剛宣布今晚7時3000箱蔬菜箱上架,480元的產銷履歷蔬菜箱、630元的有機蔬菜澎湃禮箱,各上架1500箱,於下周一丶二丶三(6/7至6/9)出貨。

北農提供廚房小知識,疫情期間採買蔬果時掌握2步驟與3放置地點,就可以讓蔬果保存更久。步驟一「先拆封」解開綁繩、橡皮筋,讓蔬菜呼吸,避免壓傷蔬菜;步驟二「分類後儲存」又細分3個放置地點,如冰箱冷藏、室溫存放、陰涼存放。

冰箱冷藏部分,將蔬菜用塑膠袋、保鮮盒或布袋包住冷藏,適合葉菜類、菇類、四季豆、玉米、小黃瓜等蔬菜;室溫存放,將蔬果放在室溫成熟,熟透後改以冷藏保鮮,適合酪梨、蘋果、木瓜等水果;陰涼存放,以紙箱、白報紙或餐巾紙包裹保持乾燥,避免潮濕水氣使蔬果受潮,適合根莖類、大蒜、洋蔥等蔬果。

日前北農推出的宅配免運有機蔬菜澎湃禮箱630元,包含4種根莖類、2種蕈類、6種葉菜,因葉菜類居多、受消費者青睞,日前才追加開賣,但仍遭秒殺,網站至今仍高掛「售完」2字。

對此,北農總經理翁震炘表示,目前還有3千箱尚未送出,正在喬宅配送貨的量,所以本周先進行之前的訂單消化,已在準備下周的開賣,開賣前會員會接到通報,也會在FB官網通知大家;北農宣布今晚7時3000箱蔬菜箱上架,480元的產銷履歷蔬菜箱、630元的有機蔬菜澎湃禮箱,各上架1500箱,於下周一丶二丶三(6/7至6/9)出貨。

翁震炘也呼籲,加入北農嚴選的會員享折扣優惠外,又有新品通報,即日起至6月30日止,凡加入會員即送300元買菜金,滿千現折100元,限單筆、2個月內用畢。

有附蔥薑蒜、一站購足為優點的家樂福線上購物澎湃煮蔬菜箱14項699元,內含短期葉菜任4包、高麗菜1粒、花果蔬菜任3盒、根莖類任2盒、辛香調味類蔬菜(辣椒、蒜頭、葱、薑等)任2盒,菇類任2包,下單後即日起7至25天的出貨日且完全免運費,但周日、一不配送。

(陳怡文/台北報導)

BannerBanner