三級警戒讓全台夜市幾乎停擺，儘管中央流行疫情指揮官陳時中已明確表態，目前餐飲業仍屬高風險，在作業指引未明訂出爐前，不適合復業「微解封」。
但曾說過「若再拖3個月，恐怕餓死會比病死的多」的台北市長柯文哲，似乎是為了攤商溫飽，再次大膽「逆時中」，宣布北市部分夜市、攤販街「解封」，今起可恢復營業，但此舉恐讓尚未清零的台北社區，疫情危機再度升溫。
中央宣布三級警戒由6月28日延至7月12日，北市各夜市、地下街等攤商接獲北市府通知復業的時間卻不同。寧夏、合江街、西園、廣州街、西昌、華西街、梧州街等夜市可自今起解封；南機場、公館夜市等處延長停業至下月，龍山地下街等「疫情趨緩」才可復業。
阿中對夜市微解封有疑慮 脫口罩密切接觸有風險
對於北市部分夜市今起復業，陳時中坦言，餐飲業希望解封的聲音非常多，但是在餐飲場所必須脫下口罩和密切接觸，容易產生高風險，因此希望這段時間把餐廳和夜市指引訂定清楚，大家覺得可行之後才會考慮微解封，目前維持外帶不內用。
儘管陳時中對此表達反對意見，但柯文哲仍明確指示，南萬華地區是熱區，市場、夜市解封要跟市場處和衛生局先討論，採用申請制。至於其他地區，他說，要維持不准內用只准外帶，在此原則下授權各自治會，建議從1/4攤開始開，就是先開1/4的攤位，不要第一天全部開幕。
柯Ｐ給夜市復業許可 但限1/4攤先營業
柯文哲雖給了復業許可證，但他也坦言，因為脫口罩吃飯群聚最危險，希望不要第一天全部開幕，各自治會從1/4攤先開幕，再且戰且走，只准外帶不能內用。
北市市場處表示，目前士林夜市仍有營業，自主停業的寧夏夜市今起復業，但僅1/4攤位營業。
寧夏夜市自治會昨晚發出今「微解封」的防疫措施，該夜市共180攤，今下午5時復業，僅開放約40攤營業，即市長柯文哲要求的1/4攤位營業，避免過度群聚，將以單邊攤商營業，得來速外帶型態服務消費者。消費者進入要實聯制、量體溫、戴口罩、禁飲食、保持社交距離。
寧夏夜市自治會：排隊名店嚴格保持社交距離
自治會說，夜市名攤及排隊名店，各負責攤商老闆，嚴格執行消費者1公尺之安全社交距離並徹底執行。
自治會表示，每攤營業前與下班時，由保全逐攤替工作人員量體溫，37度C才可上工，如發現攤商有發燒症狀則立即停止設攤營業。每位營業人員戴口罩加護目鏡，才能在規定時間日期輪流營業，6/29~7/5為單號攤營業，7/6~7/12為雙號攤營業。飲食攤與熟食攤規定裝設食品安全遮罩，隔絕病毒侵襲。
對於正處於Delta病毒威脅、北農等五大批發市場疫情未控制、北市社區尚未清零等不利風險因素下的天龍國，柯文哲為何要搶全台之先恢復部分夜市攤商活動？他並未說清楚這項決策的風險根據。
但獲得「復業令」的艋舺夜市、廣州街、梧州街、華西街等夜市似乎也不敢冒進，昨晚緊急發出聯合聲明，表示會在7月12日以後再看情況營業，且艋舺夜市還採購消毒門，將設於路口，未來消費者到場須先通過消毒門消毒才能進場，似乎就是擔心好不容易快清零、洗刷污名化的萬華，再度蒙害。(生活中心/台北報導)
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