北市稽查外送平台合作餐飲12家不合格 瓦城、胖老爹、Subway都上榜

出版時間 2021/07/12
北市衛生局表示,初驗不合格餐廳當中,主要都為風扇髒污、天花板積灰、牆面不潔等食品良好衛生規範準則缺失。北市衛生局提供
北市衛生局表示,初驗不合格餐廳當中,主要都為風扇髒污、天花板積灰、牆面不潔等食品良好衛生規範準則缺失。北市衛生局提供

全國進入三級警戒已快滿2個月,許多民眾想吃美食難出門得靠美食外送平台,北市衛生局今年6月執行「美食外送餐飲稽查專案」,針對與外送平台與合作的餐飲業者進行稽查,初查發現有1家外送平台業者及12家餐飲業者違規,包括:瓦城、胖老爹、三媽臭臭鍋、Subway、爭鮮、百八漁場、拿波里等知名廠商都在初次稽查不合格名單中,主要都為無法落實員工體檢,或是定型化契約問題,這些業者均已在限期內完成善,未改善者將可依《食安法》處6萬到2億元罰鍰。

北市衛生局為讓民眾享有衛生、安全的外送美食,特別在今年年6月執行「美食外送餐飲稽查專案」,針對市面6家「外送平台業者」、20家「外送合作之餐飲業者」及5位「外送服務員」進行食品衛生相關稽查。

稽查項目包括「食品業者登錄」、「食品良好衛生規範準則」、「消費者客訴案件處理」、「定型化契約」、「菜單原料標示及資訊」、「新冠肺炎防疫措施」及「外送員衛生管理」等,當中發現1家外送平台業者及12家餐飲業者有部分缺失。

初驗不合格的外送合作的餐飲業者,名單包括:瓦城泰統股份有限公司安和分公司(瓦城泰國料理)、貢卡姆桑炸雞店(胖老爹美式炸雞錦州店)、娟娟小吃店(三媽臭臭鍋)、百八魚場餐飲股份有限公司古亭分公司、金祺有限公司〈subway〉。

爭鮮股份有限公司定食 康寧分公司(定食 8)、錦旺商行(四海遊龍)、八方雲集餐飲股份有限 公司御廚晴光店(梁社漢 排骨晴光店)、商餐飲股份有限公司士林分公司(拿坡里士林店)、三商餐飲股份有限公司 延平分公司(三商巧福)、一擎亦小吃店(三顧茅廬 南昌店)、GET POWER 給力盒子一江店。

北市衛生局衛生稽查科科長李慧芝表示,初驗不合格餐廳當中,主要都為風扇髒污、天花板積灰、牆面不潔等食品良好衛生規範準則缺失,另有部分則為無法提供員工健檢報告等。

外送平台部分,李慧芝表示,CutAway (卡個位),因為定型化契約沒有列出管轄法院等必要資訊,也被列為初次稽查不合格名單之一。

北市衛生局表示,相關店家與外送平台,經限期改善後均已通過複驗。衛生局也將針對這些廠商做後續的定期稽查和不定期稽查。針對初次稽查限期未改善的業者,也可依《食安法》處6萬到2億元罰鍰。

瓦城表示,瓦城安和店今年6月接獲衛生局稽查,初檢未通過項目為「員工體檢報告」,因保護個資原因,員工體檢報告皆由公司總部統一保管,遇稽核或相關需求時,再個別按實際需求提供,故各店未存放相關文件,稽核後該分店已在指定時間內繳交補齊所有相關文件並通過稽核,另其於規範包含食安,皆全數合格。

(黃仲丘/台北報導)

天花板不潔情況,北市衛生局提供

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