土鳳梨酥 紅翻全台

28款原味評比 關廟鳳梨酥再奪魁

更新時間: 2010/08/28 06:00

這幾年標榜不加冬瓜餡、純用鳳梨餡的土鳳梨酥大受歡迎,彰化芬園鄉農會推廣股股長林淑苑表示,「以往多數土鳳梨都交給罐頭工廠製作鳳梨罐頭,但去年開始,多數轉給烘焙業者。」就連世界麵包冠軍吳寶春也推出純鳳梨餡的土鳳梨酥。《蘋果日報》搜羅27家共28款原味土鳳梨酥,邀請張麗蓉、連愛卿、辜惠雪評比,最後,甫在本報今年超商中秋月餅評比中,得到鳳梨酥類第1名的鐵金剛關廟鳳梨酥因內餡調味得宜,再度奪下冠軍。報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞、翁玉信

單價40元內較合理

第1名 87分

第2名 86分

第3名 85.7分

第4名 85.3分

第4名 85.3分

第5名 85分

遺珠之憾

評分標準(滿分100分)

外觀 30分

口味 40分

價格 30分

土鳳梨酥VS.一般鳳梨酥

土鳳梨酥

一般鳳梨酥

專家介紹

張麗蓉

連愛卿

辜惠雪

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