熱食5水果 養陰健脾胃

水梨葡萄柚止咳 桑椹養血

更新時間: 2012/04/21 06:00
水果除了直接吃,也能加熱做成養生湯品喔!(設計對白)

水梨、葡萄柚、蘋果、柿子、桑椹等水果營養豐富,但性質較寒涼,脾胃虛寒及久病、產後婦女等體質虛弱者生吃較不易消化,也可能引發腹瀉、脹氣等問題,中醫師張家蓓表示,將寒涼性水果加熱食用可減低寒性,也能將葡萄柚、桑椹的酸味減弱,避免春天吃過多酸味食物而耗損肝氣及導致筋骨痠痛,除了加熱後直接吃,也可將以上水果與貝母、肉桂、生薑等材料搭配做成湯品、茶飲,提供滋陰潤燥、調理脾胃、潤肺鎮咳、補血活血等食療效果。
報導╱張佩玉、林明佳 攝影╱高大鈞

水梨 滋陰潤肺

葡萄柚 止咳消脹

蘋果 生津除煩

柿餅 健脾益胃

桑椹 補血明目

醫師說 熱性體質注意

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