福星糕照 粿然大發

更新時間: 2013/02/15 06:00
口感Q軟,與起司交融很有食趣。

春節假期就快結束了,家裡若還剩下甜年糕、發粿和蘿蔔糕等年節糕粿,不妨跟著Deven老師的巧思,就能變身創意點心。 報導╱邱俊智 攝影╱高世安

【蜂蜜年糕披薩】

1鋪料

2淋蜜

【泡菜年糕】

1包捲

2 燴炒

【蒜香發糕烤片】

材料:發糕8片、香蒜醬50克、綜合菇類100克、培根絲30克、彩椒絲30克,鹽、糖、胡椒粉、芽菜、香菜各少許 準備 烤箱以180℃預熱10分鐘。

1烤香

2夾料

【泰式辣味蘿蔔糕】

材料:切片蘿蔔糕300克,市售紅咖哩醬、蝦仁、金針菇、豬絞肉各50克、薑黃粉1/2小匙、油適量,醃漬紅薑絲、香菜、紅椒粉各少許

1煎香

2炒料

【本日料理手】巧用醬料 變化風味

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