供品勿在戶外放超過3小時，以免增加腐壞機率。資料照片
今(21)日適逢中元節，傳統觀念認為「拜過的食物容易壞，吃了可能會拉肚子」，萬芳醫院消化內科醫師張智翔也表示，門診每逢中元節過後，腸胃炎患者就明顯增加，主要因天氣炎熱加速食物腐敗，且供品在戶外高溫曝曬、沾染香灰，導致細菌數增加，常見如金黃色葡萄球菌、仙人掌菌等，吃下肚易引起細菌性腸胃炎，視感染菌種不同，通常8小時至3天後會出現症狀，建議食物供奉時間在3小時內，包裝食品若經曝曬而變形，即使在保存期限內也應丟棄。
張智翔醫師表示，出現輕微腹瀉等腸胃炎症狀，但並無進一步不適，建議居家休息並多補充水分即可，腹瀉會合併尿液減少，應增加喝水量使尿量回到平時狀況。
脫水頭暈 應就醫
