俠醫林杰樑 10大食安忠告

林口長庚醫院腎臟科醫師林杰樑，於今年8月5日不幸辭世，得年55歲，公祭於今(23)日早上在台北市立第二殯儀館舉行。《蘋果》副刊臉書「吃喝玩樂蘋果花」上個月曾邀請林杰樑醫師，談教避黑心食物地雷，並開放其中2天給粉絲們提問，當時林杰樑醫師儘管百般忙碌，還是義不容辭答應接受訪問，並抽空一一回覆問題，就是希望給予民眾最正確的食品安全知識，這次整理林杰樑醫師最後留給我們的10個食安忠告。
報導╱林明佳　圖片╱資料照片

1. 少吃皮蛋鹹蛋

2. 毒醃製品傷肝

3. 補內臟如吃毒

4. 豬牛支持國貨

5. 別再吃塑化劑

6. 吃巴掌大小魚

7. 蔬菜流動水洗

8. 五穀雜糧冷藏

9. 裝RO逆滲透

10. 無食物解百毒

【報你知】林杰樑追思會