血鴨 剁椒魚 辛辣好湘味

琴姊廚房 湖南姑娘開店

更新時間: 2013/12/18 06:00
剁椒魚頭380元 加了自己發酵的剁椒,酸辣風味十足。

在台灣提到中式辣菜餐廳,數量最多大概就是四川館子,再來就是這幾年逐漸冒出頭的湖南菜,即湘菜。高雄鳳山有家琴姊廚房,以嗆辣重口味的湖南菜色為主,即便依台灣人口味稍減低一點辣度、鹹度,但美味不打折扣。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲

辣菜居多 後勁足

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