精品咖啡 感受產地風情

Knutsen Petite Cafe 忠實呈現原味

更新時間: 2014/04/15 06:00
精品咖啡200元起 若2人以上同行,老闆會增加咖啡粉及水量多沖1小杯。

今年92歲的娥娜肯努森(Erna Knutsen),1974年在美國提出精品咖啡(Specialty Coffee)概念,多年來一直從事烘焙咖啡教學,素有咖啡教母之稱。
台北Knutsen Petite Cafe是台灣第一家獲得娥娜肯努森女士正式授權、以精品咖啡為主的咖啡館,以虹吸壺或手沖方式沖煮,不加糖或牛奶,忠實呈現咖啡豆原味。
報導╱石永豪 攝影╱王文廷

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