少精緻醣類 助消脂 避慢性發炎

更新時間: 2014/11/18 06:00
想吃麵包又怕胖!(設計對白)

明明狂運動還是瘦不了?台灣營養基金會執行長、北醫營養系助理教授吳映蓉提醒,吃進過多含精緻醣類的食物恐成堆積脂肪的原兇,精緻醣類泛指加工後的澱粉如白飯、麵條和麵包,與簡單糖類如蔗糖、果糖存在於水果、甜的糕餅、含糖飲料及加工食品等,因精緻醣類在腸道易分解成葡萄糖,造成脂肪容易堆積在腹部、大腿、臀部等部位,過量還可能誘發身體慢性發炎反應,導致免疫下降。
報導╱黃子倫攝影╱楊明龍 部分圖片╱資料照片

【先了解】脂肪易堆積

易慢性發炎

【這樣做】先吃蔬菜類

避麵包糕點

晚餐少澱粉

【專家說】

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