頂級伊比利豬 零售通路 月底開賣

更新時間: 2015/03/14 05:00
高檔超市已引進伊比利豬加工品和鮮肉,消費者可在家享受伊比利豬。吳朝奎攝

老饕眼中夢幻珍饈西班牙伊比利黑豬豬肉去年9月開放進口,率先進入台灣市場的是圈養、吃飼料的CEBO級豬肉,而最頂級的BELLOTA級豬肉,最快將在3月底全面引進,民眾可陸續在微風超市、city’super等零售通路購買BELLOTA級伊比利豬肉回家烹調。報導╱黃翎翔 攝影╱副刊攝影組

西班牙白豬火腿 最快9月進口

【美味小辭典】伊比利豬分級新制

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