關山宏昌客家菜 美味傳三代

更新時間: 2018/01/25 05:00
蔬果燜雞 800~1500元/1天前預訂 小火燜烤1.5小時而成的母土雞,肉嫩味香,搭配烤蔬菜更顯澎湃。王文廷攝

【邱俊智╱台東報導】台東關山不只水好、米好,這裡還有家傳承3代的宏昌客家菜館,吸引許多老饕專程前來大快朵頤。人稱小慧姊的第二代老闆娘呂慧珠說:「民國60幾年,我公婆創立這家店,起初只是公路小吃店,後來因為掌廚的婆婆身體不適歇業了一段時間。但我覺得傳統美食失傳太可惜,於是去考了餐飲證照,接手重新開張,現在我的兒女也加入一起經營。」

採預約制 每人350元起

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